2023/08/31

2023年8月30日(水)

定休日のため現場勤務無し。

日中はフランチャイズ(FC)本部本社、夜はO店採用者と打ち合わせ。


FC本部は最近他社との合併があって、社屋が移転した。

自宅から1時間程近くなったので随分と行きやすくなった。元の経営陣の方々にとっては残念だろうけど。

取締役紹介の挨拶でコチラに来るとの話だったが、新しい社屋も見ておきたいのでコチラから出向くことにした。

結果、社長始め取締役の面々とも話ができたし、グループ店舗で食事もできたし、本社併設の新しいセントラルキッチン(CK)の見学もできたので大満足。

CKはサマータイムで既に稼働してなかったが、逆にゆっくり見学できて良かった。

工場長直々に案内してもらって、コチラの疑問点にも明確な回答も得られたし。

一人で貸し切り工場見学はなかなか贅沢だ。



採用者との打ち合わせは、話が弾んでしまい、予定より大分時間を使ってしまった。

相手の傾聴スキルが良かったのもあるし、今の店の状況、特にスタッフについてはよく知ってもらいたかった。

新人にとって初めての職場は緊張するものなので『知る』は大事だ。

大概の不安というものは『知らない』事が原因だからね。

長く続けてくれることを望む。

2023/08/30

2023年8月29日(火)

I店勤務昼夜。

昼夜共に一時的に来客が集中し、一見忙しそうだがその実売上はそこまででもない。

昼は新人がいたせいもあるが、厨房一人で自分の仕事をこなし、ホールスタッフ3人に指示を出すのは流石に大変。早く自律的に動けるようになってくれないかな、、、

これでは集客しても定着させられないよ。

やはり『型』は必要だ。


夜は夜で初日の新人スタッフ教育。とりあえず洗い場とバッシングはきちんと教えておく。

一時的にバタバタしてしまったので、口頭で指示出しながら微力でも戦力になってもらう。タイミーみたい。

あくまで『教える体』で。『使われてる』と思われてはネガティブイメージが付いてしまうからそこは慎重に。


I店に引き続き、O店も公式LINEに課金開始。

無料でメッセージ配信200通は、案外すぐ上限を迎えてしまう。

宣伝広告費として月5,000円は全然安い方だけど。


夜にWEBで設置した求職者用フォームに応募あり。とりあえずSMSとメールでお礼メッセージ送信。

待望のO店日中勤務希望者だが土日祝日が難しいとのこと。なんとか折り合いつかないかな。

と思ったら本人より連絡あり。土日は無理なので辞退とのこと。残念。



ThreadsのWEB版が公開されたので見てみる。

SNSはやらない派なので関係ないが、WEB版があると助かる。テキスト入力とかキーボードじゃないと打つ気になれない。

個人の人たちは相変わらずだが、UNIQLO公式は流石世界企業だけあってちゃんと運営してる。現時点でフォロワー数19万人。

公式だとKurashiru [クラシル] -時短/簡単レシピも面白い。フォロワー数22万人。投稿は日本語だし完全に国内向けなのに。確かにフォローしたくなるよね。

ユーザー数やアクティブ数などのちゃんとした統計情報が出てきたら、企業の今後の宣伝活動にも影響が出るだろう。

ウチみたいな個人事業規模ではたくさんのSNSを管理しきれんのでやらんけど。

2023/08/29

2023年8月28日(月)

O店勤務昼夜。

日中売上はまぁ平日並み、夜はちょっと物足りないかな?

引き続き新人スタッフのKさんの教育。今日はホール業務教育。

オーダー取り、レジ作業を一通り説明できたので良かった。一度ちゃんと説明できれば今後は補足説明だけで済む。始めの詳細説明が大事。ココを他のスタッフに任せると漏れが発生する。



一昨日税理士より送られてきた7月分会計資料データをまとめる。

浄化槽の汚泥汲み取りやら、機械の修理やらで経費が嵩み、思ったより利益が出ない。

飲食店は売上回収が早いのがメリットなので、今現在のキャッシュには余裕が出てきた。



頭のいい人が話す前に考えていること』読了。

著者の言語化能力の高さは脱帽レベル。よくぞここまで体系立ててまとめられるものだと思う。言語化、大事。

①『7つの黄金法則』をベースに、②『5つの思考法』を実践していく事で、コミュニケーション能力が身についていく。

本書に拠ればまず「コミュニケーション」の定義から考えなければならないが、ここでは単純に対人関係の改善としておく。

コミュニケーションスキルを教育などで他人に説明するのはなかなか難しい。

「ま、人に依るよねぇ」とかふわっとした感じで終わってしまう事が多いし、そこまで突き詰めて考えている人もいない。

これは事あるごとに実際に言葉で表現して、素で言える様になれば、自分にも教育現場でもかなり活かす事ができそうだ。

①②は本書内にまとめた表が掲載されているので、スキャンしてPCのホーム画面に貼っておこう。


2023/08/28

2023年8月27日(日)

O店勤務昼夜。

日中いまいちな代わりに夜は盛況。店長に1時間も延長させてしまった。


メンツが良ければそんな事も無かったのだろうが、日曜に限って入れるスタッフも少ないという矛盾。新人スタッフの早期教育は必須だな。オペレーションの改善も。

それこそ洗い場一つとってみても、やり方次第でスピードは大分変わる。

今そこにある作業の取捨選択、つまり優先順位を共通認識した上で、個々が適切に判断できるかどうかが大事だな。

今は他人に指示できるほどキャパに余裕がある人が少なすぎる。個々人が勝手に仕事を進めている感じ。


責任者は自分の仕事だけして、他のスタッフは指示を出さなくとも適切に動けるのが当然という意識でいる。んで上手く店が回っていなければ『仕事ができないヤツ』という烙印を押す。

いや一理あるけど、『それ以前にちゃんと教育しましたか?』という疑問。

自分の事を仕事ができると思っている人は、あくまでも『自分の作業の範囲内』でしか考えていない事が多い。

そうではなくて『後輩の教育』も貴方の仕事の範囲なんですよってことだ。

既存スタッフの『教育者レベル』を上げていかないと、今後入ってくるスタッフも育てることはできない。

はよマニュアルを整備しないとな。



浪人生の長男が家族LINEで自作曲を送ってきた。

ちゃんと曲になってるしスゴいと思うけど、勉強大丈夫なのか?

あと、作曲ソフトと初音ミク代はどっから出てるの?

仕送り減らす?



STUDY WITH MIKU - YouTube

作業用BGMとして良いな。ボカロ好きならおすすめ。

インストルメンタルでアレンジされているから、甲高いボカロヴォイスも気にならないし、作業に集中できる。

2023/08/27

2023年8月26日(土)

O店昼夜勤務。

勤務前に面接1名。待望の日中勤務希望者。

シングルマザーで子供5人。長女が中学1年生で末っ子が生後数ヶ月? 職探しにはかなり厳しい環境。

子供が5人もいると、ガンガン働いても母子手当が無くなることも無いようだ。市町村に依るのかな?

社保希望とのことで、今のウチの状況なら条件は満たせそうだけど、出勤率が心配だ。

それだけ子供が多いと、誰かしら熱出したりして、更にそれが他の子にも感染って、結局欠勤することになってしまう。

シフトに関して、何がお互いにとって適切かの見極めが重要。多分なかなか希望通りにはならないだろうと予想できる。

社保に関しても条件諸々よく確認しておかないとな。


最近は新人さんが多いので、改めてオペレーションマニュアルを整備中。

キャパオーバー時の優先順位を書き出したところ、学生パートのI君から「分かりやすかった」との感想をもらう。良かった。

世の中の大半の人が本を読まないというデータもあり、はっきり言って長文を読んでもらえるのか疑問を持っている。せいぜい1度に100文字程度しか読めないんじゃないだろうか?

TVやYouTube、TikTokみたいに受動的に流れてくる情報に慣れすぎて、能動的に情報を取りに行くなんてできるのか? 自分の好きな事ならともかく。

とは言え、ベテランスタッフが感覚的にやっている事を、初心者でも理解できる様にするためには言語化が必要だ。

ベテランだって長く勤めていれば慣れとか、自分流になってしまって、結果誰に教わったかでやることがバラバラになってしまう事にもなりかねない。

ここらで一度『基準』を決めておいた方が良いだろう。


2023/08/26

2023年8月25日(金)

O店昼夜勤務。

金曜は割りと暇。一昔前なら「花金」とも言ったくらいだが、今はそのような事も無い。

新人スタッフKさん、昨日の夜はホール人員が余ってて厨房を教わったらしいので、今日も引き続き厨房教育。覚えが早くて助かる。


帰りにI店に寄ったが、終盤混んだらしくまだ閉店作業中だった。

ここ最近のI店は金曜夜の売上が安定して上がってきた。人員補強も検討。


O店日中勤務希望の求職者から直電で応募あり。明日面接。

シングルマザーだが社保にはどうしても入りたいとのこと。

社保の加入条件を確認しておこう。多分条件は満たせるはず。

2023/08/25

2023年8月24日(木)

I店で昨日すっぽかされて今日に変更した、採用者の打ち合わせ。

真面目に日程を勘違いしていた様子だが、まだ油断ならないな。

ともあれI店の人員はひとまず安泰。後はどれだけ教育できるかだ。


スタッフがコロナに罹ったため、夜に代替出勤。そこそこ忙しい。

ここのところI店には勤務していなかったから、たまに出勤してスタッフと生で情報共有できたのは良い。ほっとくと悪い方悪い方へイメージが寄りがち。価値観を共有しておかないとチームが思うように進んでくれないし。


スタッフとの話の中で、過去の口コミへの反論(?)の返信をした事が話題に挙がる。

現場で食事中、不快に感じた事についてはもちろん謝罪はした。

良かれ悪かれ、お客様がお客様としてコメントしてくれる分にはコチラも店の立場として応えられる。

ただそのコメントに関しては、人材教育に関して意見を言ってきたため、どうしても『人として』反論したかった。

例えれば、TVでスポーツ観戦をしていて「あーあ、こいつダメだな。俺だったらこうするね」と言ってるようなもの。

それをお茶の間で言ってる分には良いけれど、選手や監督に面と向かって言うものじゃないだろう。選手でも無ければ監督でもスポンサーでも無い、全くの部外者がそんなこと言ったら相手に失礼でしょ。

スマホやPCでコメントを書いたその向こうには『生身の人間』がいることを忘れないで欲しい。

多分そのお客さんも反論されてびっくりしたんじゃないかな? 理解してもらえたかねぇ。


どうやらお客さんの中に、ウチの女性スタッフにちょっかい出してくるヤツがいるらしい。

次来たら厳重注意、懲りないなら出禁にするしかないな。

この人多分O店の常連さんだと思うけど。



日中に兄と甥っ子が来る。

甥っ子が原付きの免許を取りに来たのだけれど、地元の教習所では予約が取れないとのこと。夏休み、少子化、職員の減少が原因か。

無事一発で合格したらしいから良かった良かった。

ウチの子も今年度中に免許取れればいいんだけどな。

2023/08/23

2023年8月23日(水)

定休日につき現場無し。午前中I店採用者打ち合わせ2件、夜にO店面接1件。

打ち合わせ1件は予定時刻になっても来ない。連絡してみると日時を間違えたとのこと。ホントかよ、、、 一応明日に変更するが今後も要注意だ。

夜の面接は問題無く即採用。来週打ち合わせ。これでO店夜人員は安泰だ。


昨日のI店勤務時の記憶が鮮明な内に、文章にまとめたモノを店のグループLINEで共有。

上級者は何となく経験値でやっている事を、改めて言語化することは重要。

スタッフがどこまで理解し、実際の行動に移せるかは未知ではあるが、指針はあった方が良い。

新人スタッフが仕事を覚えるのも大事だけど、それ以前に先輩スタッフの教育レベルを上げる事の方が重要だ。教える人のレベル以上に人は育たない。

いつでも読み返せる様に『ノート』とかでまとめておくか。

これまで『ノート』の機能は使ってなかったから、これを機に共有しておくべき事はまとめておくのも良いかもしれない。


【参考】ノートを作成する|LINEみんなの使い方ガイド


ただこれだと作成した順に保存されるだけだから、後で探しにくいな。

GoogleドキュメントかWordで作成しておいてリンクを共有した方が良いかも。



世界の一流は「雑談」で何を話しているのか』読了。

Amazon、Kindleの『Kindle本 セール&キャンペーン(日替わりセール)』で買ったやつ。

コミュニケーション本はよく読むけど、こちらはビジネス向け。雑談をただの雑談で終わらせず、目的を持って、意味のあるモノにしましょうって内容。

著者は外国の方なので、日本人のコミュニケーションについて客観視できる点が良い。所謂雑談における、日本人の悪い癖がよく分かる。

何気ない雑談にまで費用対効果を考えるのも疲れちゃうかもだけど、言ってる事は正しいよね。

寧ろ目的を明確にした方が積極的にコミュニケーションするきっかけになる。

同じ職場で働く人、ビジネスパートナーや取引業者など、今後も関わりを持つ人との良好な関係を築くのは当然。

自分の考えが伝わってなかったり誤解を産んでしまうとお互いストレスになるし、自分自身も生き辛くなるのでできるだけ避けたいところ。仕事は円滑に進めたいものだ。

現場で試してみよう。

2023年8月22日(火)

I店昼夜勤務。2週間ぶり。


日中は新人スタッフ教育。初日なので尚更神経使う。

学生さんかつ初めてのアルバイトとのことなので、初日は大事。

やたら早く出勤してきたので、コチラも朝の仕込み時間を削って、バッシングや洗い場など最低限の仕事を教えておく。ピーク中忙しくてもこの2つさえ出来ていれば手持ち無沙汰にはならない。

日中は大した売上もなく、その分教育に時間をかける。


夜は何故か同じタイミングで複数の家族・グループ客が来店。提供時間がエライことに。

スタッフの話だと県外ナンバーだったらしい。

19時台はまだ他の店も営業しているはずだから、他所に行ってもおかしくないんだが。

Googleビジネスプロフィール(旧Googleマイビジネス)とか自社サイトとか、それなりにWEBでの宣伝はしているから功を奏したか?

来客が集中したせいで、地元客からすれば迷惑だったかもしれない。

キッチンモニターを見ると、最も遅い提供時間は40分。

前の団体客がお酒やら一品料理やら細かい注文が多いので、そりゃ時間はかかる。

通常平日客数からの計算で、2名体制で運営しているし。

普段から来客があればもっと人員増やしてるよ、、、

『社長がいると忙しい』ジンクスをまた強固にしてしまったな。



スタッフ数やそれぞれの熟練度に依る、その時のキャパ(=戦力)以上の来客があった場合の対処。


  1. 新規客対応は即処理(席に案内したならお冷や出しまで完了させる。そうでなければ案内はせず待ってもらう)
  2. ドリンクは即提供
  3. 全テーブルの一品料理を提供
  4. お子様メニューを提供
  5. オーダー順にメイン料理を提供
  6. 5までの間に1~4が発生した場合はそちらを優先
  7. メイン料理の注文のみのテーブルがあれば、オーダー時間を見て間に挟む


1.の新規客について一番やっちゃダメなことは『無視』することだ。入り口は常に意識したい。時間の感じ方としては『席に着くまで待たされた時間』よりも『席に着いたのに注文できない時間』の方が長く感じるので、敢えて席に通さない方が良い場合もある。

2.3.でとりあえずクイックメニューを提供していれば、メインまでの時間稼ぎができる。

4.は大人に比べ、我慢できないお子様への対処。大人の方も子供の面倒に時間を使うことができる。

7.のメイン料理だけのお客様は不運としか言いようが無いが、対応できる順に対応するしかない。

ウチはセルフオーダーを導入していて、知らぬ間にしれっとドリンクの注文が入ってたりするので要注意だ。



大変だったけど、まぁ忙しい事は良い事だ。

大変な場面を一緒に乗り越える体験を共有した方が、スタッフとのコミュニケーションも取りやすいと思う。暇だと逆に難しい。

コミュニケーションを取るために相手の情報を知ってなきゃいけなかったり、小手先の会話術なんかも必要だったりする。

体験の共有については、学園祭とか部活の合宿なんかで急速に距離が近くなる男女みたいなもんか。やっぱイベントって大事だよね。

2023/08/22

2023年8月21日(月)

O店昼夜勤務。夜の客入りがいまいち。


先日入社したI君と今日からのKさん教育。

Kさんは社会人だし営業職タイプだから教えるのが楽で助かる。


営業職タイプは 『話ができる』のが強み。飲み込みが早い。

営業職タイプでも注意しないといけないのは、実力を伴わない『ビッグマウス』がいるということ。

変に頭が回るし多少の知識もあるので、一見すると有能そうだが、せっかくの話術を論破や言い訳に使ってしまい勿体ない。

『腰が低い』のは意外と重要で、相手を選んで偉そうにしている人ほど実力が無い。少なとも部下や後輩の教育や、チームプレーに支障が出る。

とは言え、個人プレーならそれなりに力を発揮するので使い所が肝心かな。


少なくともKさんは初日の様子では大丈夫そう。早期戦力化を期待できる。

おいおい弱点や改善点も出てくるかもしれないから、注意しておこう。


レジ締めの際、月間売上・客数をまとめるのだけれど、昨対を割ると多少気分が萎える。

もちろん短期的な数字で一喜一憂する必要は無いし、売上至上主義は捨てたので、頭では分かっているのだけれど。

個人の財布と一緒で、やっぱりキャッシュに十分な余裕が無いと心の安定には繋がらない。

じゃ、どこまで貯めれば余裕と言えるのかが問題なんだけど、その額(欲)に際限が無いという事こそ一番の問題かもしれない。

今月は繁忙期ということもあり、先月までと比べれば余裕は出るはずだが。

2023/08/21

2023年8月20日(日)

O店昼夜勤務。

日曜日のわりに客入りはいまいち。昨年と比べやや劣る。


T君出勤。状況確認。

精神科に定期的に通ってるし、薬ももらっているみたいだけど、お医者さんに今の状況をきちんと伝えるようアドバイス。

問診で正しく伝えられなければ、お医者さんだって正しい対処はできない。見て分かるようなものでも無いし。

薬を飲む頻度だとか、薬そのものを変えるとか、考え方のアドバイスとか色々改善策はあると思うんだけどな。

シフトについて、本人の精神的負担にならない曜日や時間帯を相談。

ほとんど働く時間が無くなってしまうけど、働かないよりは全然マシだと思う。

一時期ウチを辞めてた数ヶ月の間、結局就活もしてなかったみたいだし。

ウチを辞めたらそれこそ引きこもりニートになってしまう。流石に家族もそれは望んでいないはず。

もちろんウチがそこまで気を使う義理は無いのだが。


昨日の応募者と電話連絡。水曜面接。

働く動機、勤務条件はよくすり合わせておかないと既存のP/Aと被りそう。

ただ採用できればO店夜はまず安泰。とにかく日中が欲しい。

2023/08/20

2023年8月19日(土)

O店昼夜勤務。

昼夜共にスタートが遅く、客入りはいまいち。

盆の出費で抑えているのか、暑すぎて出歩かないのか?

夜はサッカーの試合があったらしく観戦帰りのお客さんも少々。


T君休み。土日だと精神的に来るものがあるっぽい。

このままだとシフトを減らさざるを得ないが、アテにならないので新人教育に力を入れなければな。


夜にO店に応募あり。夜勤務希望。日中が欲しいんだが。

応募があるだけでも有り難いけど。

2023/08/19

2023年8月18日(金)

O店昼夜勤務。客入りは平日並み。お盆特需もようやく落ち着いてきたか。

新人学生アルバイトの初出勤。真面目で良い感じ。このまま教育継続。

児童相談所(保護施設?)に行ってしまって、出勤は疎か連絡すらつかなくなってしまったアルバイトから連絡あり。復帰できるとのこと。

復帰は有り難いが同じような事がまた起きると困るから、それとなく情報収集しておかなくては。

店舗LINEでお騒がせしたT君の、昨日の様子をスタッフに確認。いつも通りとのこと。こっちも要観察だな。

2023/08/18

2023年8月17日(木)

現場勤務無し。

午前中はI店1名面接。土日祝日勤務で工夫が必要だが概ね問題無し。即採用。来週打ち合わせ。

午後から面接予定は先方の体調不良のためキャンセル。

I店については大方募集できたため、全ての媒体で掲載ストップ。掲載を止めるなんていつ以来か。

O店応募者は土日祝日勤務不可のため応募辞退。O店こそ人員が必要なのだが。

面接延期している応募者に期待する。

昨日意味深なLINE流していたT君は普通に出勤してきたようだ。良かった。



ロックされたアカウントの代わりに、普段買い物で使用しているアカウントでAmazonアソシエイトに登録。

PC版Edgeだと登録画面最後の『次へ』を押しても何故か無反応。スマホ(Android)版Chromeもダメ。

スマホ版Edgeでなんとか先に進むことができた。なんなのこの不具合?

審査待ちになるのかと思ったが登録はできた模様。報酬の支払い時に審査が必要なのか?昔過ぎて忘れた。


【参考】アソシエイト・セントラル

【参考】アソシエイト・セントラル - Amazonアソシエイト・プログラム運営規約


早速ウィジェットとか設置しようと思ったが、いつの間にやら廃止されたようだ。


【参考】アソシエイトウィジェットFAQ


ブログの内容に合わせて勝手に表示してくれる『Amazonおまかせリンク』が好きだったんだけどな。

アフィリエイターでは無いので個別の商品を紹介する機会なんてそうそう無いんだよな。

仕方が無いのでA8.netの『Amazonツール』を使うことにする。これもその内使えなくなるのかな?



以下の記事を参考に記事下にガジェットを置けるよう、テーマのHTMLを編集。


【参考】2.【QooQ】記事(記事表示部分)の上にガジェットを配置する方法-Bloggerカスタマイズ帳


元々『Simple』というテーマを使っていたと思うけど、946行目辺りの

<b:section class='main' id='main' name='Main' showaddelement='no'>

から  showaddelement='no' の部分を削除した。

設定から『レイアウト』を見ると『メイン』で『+ガジェットの追加』が選択できるようになる。

フッターよりも記事下にガジェットを設置する方が、ブログデザインとしてしっくりくるな。


記事下、投稿時刻の脇に出てくるシェア(共有)ボタンを削除する。どうせブラウザの機能で共有できるからいらないだろ。


【参考】BloggerのContempoテーマで記事タイトルの右横の共有ボタンを消す


HTML編集から、1480行目辺りにある以下の記述を<!-- -->でコメントアウト。

 <div class='post-share-buttons goog-inline-block'>

<b:include cond='data:post.sharePostUrl' data='post' name='shareButtons'/>

1530行目辺りにもソレらしき記述があるけど、コメントアウトしても『保存』する時に勝手に元に戻ってしまう。削除できたのでいいけど。

これでスッキリした。

2023/08/16

2023年8月16日(水)

定休日のため現場無し。

朝からI店で面接1名。採用者勤務前打ち合わせ1名。夜はO店打ち合わせ1名。

面接者は勤務条件に問題無く即採用。休みがちなP/Aには少し調整が必要だろう。自業自得。


マッハバイトの掲載を一時ストップ。

せっかく応募があっても、採用課金が高くてどうしても躊躇してしまう。もちろん条件が良ければ採用するが、どうしても「別経由で応募してくれれば、、」と考えてしまう。

逆にマイナビしゅふJOBパートのような応募課金だと、採用でも不採用でも費用は変わらないから「元をとってやろう→できるだけ採用しよう」という心理が働く。

あるいは「どうせ支払いは発生している」から冷静に判断できるとも言える。


とか言ってる間にしゅふJOBパート経由でI店に1名応募あり。明日面接。

シングルマザーかつ小さいお子さんがいるので土日勤務が難しいとのことだが、土曜日は希望保育、日祝日はご両親に相談できるとのこと。

シングルマザーだと仕事を見つけるのも大変だよね。頑張って欲しい。



店舗連絡用グループLINEにT君から「自分は役に立ってるかどうか」だの「もうクビにしろ」だの「◯ぬ」だのメーセージが流れてきて流石にビビる。

普段から自分の考えてる事も聞かなきゃ言ってくれないから、いきなりだな。

気付かない間に嫁が返信してくれたのはナイスムーブ。

本人とご家族に電話で連絡してフォローする。

電話で話した感じではそこまで思い詰めてるようには感じなかったけど、電話だけじゃ分からん。一応LINEでは「明日から頑張る」とは言っていたが。

健常者でもそうだけど、障害持ちなので尚更推し量れない。

これまでの人生で、自分の言いたい事や考えてる事を他人と共有した事が無いと思われるので、確かめたいんじゃないかな?

文字に起こすと、ある程度自分を客観視できるので、少しはスッキリしたのだろうか?

みんな心配するのでできれば送信取消して欲しい、、、



先月分請求書が大体出揃って来たので書類整理。

7月は厨房機器の修理や何やらで出費が嵩む。

8月はテーブル型冷蔵庫を購入したのと、Indeed求人に予算をかけているのでまた支払いが、、、



書類の中に8月入居者の賃貸借契約書があって焦る。すぐに記入・押印して投函。

先月末に最後の物件チェックした時に蜂の巣を確認、その場で除去。

確認しに行って良かった。業者に頼んだら数万かかっちゃうからね。

店舗の方でも蜂の巣は除去してるけど、ホントはあんまり素人がやるもんじゃない。油断は禁物。



既存ブログ用で使ってたAmazonアソシエイトのアカウントがロックしてて困る。

サポートに連絡するも「お名前」が分からないと対処できないとのこと。

メールアドレスも連絡先も住所も分かってるのに? 凍結決定かな?

買い物用アカウントを使うか、、、

2023年8月15日(火)

O店勤務昼夜。

台風の影響もほぼ無く、客入りは順調。

お盆の中でも14・15日はピークだが、昨日よりは若干落ち着いた感じ。

夜は意外と遅くまで来店が続いた。I店は逆に早い時間に集中。地域差か。


朝から欠勤連絡で萎える。

全部が全部本人のせいでは無いけど欠勤多いな。逆の意味で”持ってる”なこの人。

昨日に引き続きT君欠勤。まぁ想定範囲内だけど。

肝心なところでアテにはできない。

採用した学生アルバイトとパートさんの教育に力を入れよう。

感情的に言えばT君には続けて欲しいけど、仕事は仕事、情は情。



LINE公式アカウント開設から2ヶ月。

O店友達100人超え、女性6割、男性4割。月間友達追加数50~60人。

I店友達70人超え、女性6割、男性4割。月間友達追加数約30人。

両店ともソフトドリンク無料と100円OFFクーポンの使用率高し。まぁ気軽に使いやすいしね。

そろそろ有料課金しないとメッセージの上限に達してしまう。

ライトプラン、月5,000円、月5,000通がメッセージの上限。

今のところ友達は増え続けているから、どこら辺が上限か分からんな。

メッセージ配信はせいぜい月1,2回配信だから5,000通もいらん気がする。

少なくともスタンダードプランは必要無い。

宣伝広告費と考えれば、新聞折込やFAXDMと比べれば費用対効果は高い。

FAXDMだって対象エリアだけでも2万くらいかかるからね。折込は何万部配布しても効果が薄い。クーポン付けても1%回収できれば良い方だ。そもそも相手が読んでくれてるか計測できないから不満。

5,000円の費用を最大限活用するアイデアを練らねば。

2023/08/15

2023年8月14日(月)

O店昼夜勤務。

台風7号が大分逸れてくれたおかげで休業せずに済んだ。

降ったり晴れたり忙しい天気だけど。

日中の売り上げは通常の日祝日並みかやや上ブレ。夜は早い時間に偏り、遅い時間はいまいち。早めに上がらせてもらう。

I店も通常の日祝日並みか。


パートのT君急遽休み。

最近は精神的にも落ち着いてきた様に見えたんだけどな。お盆で繁忙期だから気後れしたかな?

見ている限りちゃんと仕事はできてる様に見えるし、本人にもそう伝えてるけど。

こればっかりは本人にしか分からんからどうしようも無い。

もっと自分に自信持って欲しいんだけどな。


21時頃I店近隣を市場調査。

某和食レストランは昨日のような激混みは無かった模様。激混みだったらまだ閉店作業をしているはずだが真っ暗。

他はまぁ通常通りに見える。

あまり遅くまで出歩く事も無くなってきたから、この時間だと当然か。



Indeedは『新着』タグも無くなったせいか、大分落ち着いた感あり。

掲載始めは1日10クリック以上あったものが、今は1日数クリックくらい。

I店とO店は県も違うので、クリック単価が異なる。I店は300円代前半、O店は600円代前半。

すると、I店は1日1,000~2,000円、月30,000~60,000円の予算。O店は1日2,000~3,000円、月60,000~90,000円の予算となる。

マッハバイトの採用単価が8万円程度なので、月に一人でも採用できればとんとんか若干安いくらい。2人以上採用できれば万々歳。

もう少し様子を見て、求人媒体も絞ろう。


50歳以上に特化した求人サイトのシニアジョブは、掲載から1ヶ月以上経つけど何も反応無し。

求人内容の編集がちと分かりにくい。変更した内容が反映されない。ハロワからインポートしたせいか? 始めから作り直さないとダメ?

求職者を検索できるので調べてみると、月給でそこそこ高い給与を望んでいる人が多数。

ウチみたいに飲食店で、しかも時給で働きたい人はあまりいなそう。

掲載自体は無料だから損はしないけど、あまり期待はできなそうだ。



Windows標準のエクスプローラー(ファイラー)が時折り重くなるので、普段はAs/Rを使わせてもらっている。

始めこそとっつきにくいし色々と癖はあるけど、ちゃんとカスタマイズすれば軽量で使いやすい。

もちろん標準のエクスプローラーが正常ならそれに越したことは無い。

エクスプローラ周り重い人向け覚書という記事を見つけたので、設定を見直してみる。

これでしばらく様子を見よう。

2023/08/13

2023年8月13日(日)

本日は臨時休業。仕事の予定は無し。

18:30、I店近隣の市場調査。

終日休業しているのはウチだけだ。

個人ラーメン店はいつの間にか昼のみの営業になってて夜は休み。

個人蕎麦屋、大手チェーンのラーメン店・中華料理店・牛丼屋は特別混んでる様子は無かった。某ハンバーガーチェーンはドライブスルー客が目立つ。


某和食レストランだけは激混み。ここ最近では見たことが無い光景。

コロナが5類になって初のお盆だから、家族客などグループ客も集まりやすいのだろう。

ハコがデカいとその辺は有利。その代わり、コロナみたいな事が起きたときはダメージも大きいが。

やはり大当たりを狙うより、普段使いしてもらって平均的に売り上げが取れる方が、精神的にも安心だな。


昨日の応募者は土日勤務が難しいため面接見送り。残念。

採用した学生さんに期待しよう。



興味本位でThreadsアプリを入れてみたら、タイムラインでいきなり水着美女が出てきて萎える。

普通こういうのって始める時に興味・関心事とか聞いてきて、それに関連しそうな投稿が流れるんじゃないの?

Instagramのアカウントに紐づけされてるんだから、そっちのフォロー・フォロワーを反映させるとかさ。


何となくタイムライン見てると、既にスパムっぽいのがたくさんいる。

女の子の自撮り投稿に男どもがコメント入れてる図がFacebookっぽい。

出会いを求めるなら出会い系アプリでも使った方が良いと思うけどな。

ネット上でやり取りできるだけで心が満たされているならそれで良いけど。


X(旧Twitter)みたいに不毛な口論は見受けられないので、今のところはまぁ平和なのだろう。

まともそうな人でも、有益な情報を発信するっていうより日常でゆるく使ってる感じ。

ビジネス用とプライベート用で使い分けしてるのね。

情報収集目的としては使えないかな。

どちらの立場だとしても、推し活として利用するのはありかもしれない。


InstagramはMeta社の運営だから、Facebookアカウントとの連携をちゃんと設定しておかないと実名が出そうで怖い。どっちも使ってないけどさ。

2023年8月12日(土)

O店昼夜勤務。

客入りは通常の日祝日並み。昨年よりは回復傾向。I店も同様。

台風も進路が変わり、お盆の営業には差し支えなさそうだ。

天候がそこまで酷くならなければ期待できそう。一安心。

人手不足で1日だけ臨時休業にしなければならなかったのが悔やまれる。


無理に営業をしていれば、自分も含め、出勤してくれる協力的な従業員への負担が大きくなりすぎるから仕方ない。

面接時や勤務前の打ち合わせの時に、繁忙期の協力については話をしているはずなのに、なぜプライベートの予定を全日突っ込んでくるのか?

少しタイミングをずらしてくれればいいだけの話なのにな。

全日出勤してくれとは言わないから、少しでも協力して欲しいものだ。

普段からのコミュニケーションで『店に愛着を持ってもらう』ことと、『仕事への理解度(仕事観)を上げる』こと、それでもだめなら何らかの『罰』が必要。

非協力的な人間を放おっておいたら、協力的な人間に悪影響を与えてしまうからな。


数年前から元旦は休むようにしたけど、お盆も定期休みが必要になるのかな?

コロナが5類になって以降、昔みたいな『売上至上主義』は目指していないから、利益がきちんと確保できるなら検討の余地はある。

何より自分自身の『ストレスフリー』こそが最優先の判断基準だから、正直シフト作りでいちいち悩みたくはないし、他人を恨んだりしなくて済むのはメリットだ。

当人も恨まれているとは思っていまい。

単純に『自分の予定があるから仕事を休む』のが世のスタンダードになるんだろう。

少なくともパート・アルバイトにとっては。


夜になって、Indeed経由でI店の応募あり。ボーナスタイムか?

採用できるならI店の人の確保はもう十分だな。

一番欲しいのは長年採用できていないO店の日中スタッフなのだが、、、

O店夜勤務希望応募者と面接、問題なさそうなので即採用。

勤務態度など問題無ければ夜の人員は安泰だ。


エゴサーチでIndeed見てみたら、『プロフィールだけで簡単応募』『返信率の高い企業』のタグが付いていたな。

PR最初に『履歴書不要』が入ってるし、返信はその日のうちに返しているからな。

こういうタグを入れてくれると助かるね。ナイスサポートだ。



X(旧Twitter)のプロフィールを本名から偽名(?)に変更。

個人情報に繋がるようなものは一切記載しないことにする。

まぁそもそも普段からSNSやってないけど。


元々収益ブログのために本名晒していたけど、本名だからといって特別メリットは感じなかった。

企業案件みたいなDMが時折り来るから、少しでも収益を上げたければ信頼度アップのためには必要かもしれないが、そこまでして稼ごうとも思わない。

副業で稼ぎすぎると税金関係で面倒だし、ほんのちょっとお小遣いがもらえるだけで十分だ。

頑張って記事を書いた分、多少は報われたいとは思う。

金額より、承認欲求が満たされる方が大事。

アクセスがあるってことは、世の中の役に立っているってことだから。


これから生成AIで記事がバンバン量産されていくんだろうから、本業でやってる人は大変だろうな。

多分GoogleさんがAIで書いた記事かどうか判断して評価落とすと思うけど。

2023/08/12

2023年8月11日(金)

O店昼夜勤務。

客入りは普通に日祝日並みといったところ。

連休が続いた場合、単発の日祝日より売り上げが減る傾向があるけど、そこまででは無い。

盆前の準備とか、台風の備えとかで人流があるのかもしれない。

台風のせいで盆の売り上げが期待できないから、盆以外は手堅く稼ぎたいところ。

今の予報だと臨時休業するほどではなさそうか? 客入りはともかく。


Indeedは1日の予算を上げたけど、クリック数は落ち着いた感あり。

トップ画像を差し替えたから? 連休に入ったから?

新着効果が無くなったらまた予算を見直そう。



Google Colab は解約した。

Stable Diffusion web UI のために課金していたけど試したいことは大体試した。

画像生成AIは仕事で本格的に使うわけではないので、無料のサービスで十分。

サブスクは気付いた時に解約しておかないと、じわじわ家計を圧迫するから気をつけないとね。

物欲でグラボ搭載PC買う前で良かった。



Bloggerで『作成ビュー』で書いてる時、Enterキーで改行した際の行間が時折りおかしい。

HTMLで見てみると<div>と<p>の使い方がまちまち。

『作成ビュー』投稿画面左上のペンマークから『HTMLビュー』に変更すると、HTMLで編集できるので、今は都度都度編集することにする。

一度直すと『作成ビュー』に戻っても<p>が標準に戻る。

どのタイミングで<div>になるか分からん。

統一してくれないかな、、、


2023/08/10

2023年8月10日(木)

O店日中勤務。

スタートこそやや遅かったものの、ピークはそこそこ忙しい。

人手不足もあり平日の人員を削っているが、あと0.5人分欲しい、、、


先日のO店応募者から連絡あり。面接日変更・未確定・連絡待ち。辞退の可能性もありそう。

現場勤務後、学生の採用者と打ち合わせ。こちらは期待したい。

朝の内にIndeed(O店求人)の予算を高めに設定したおかげか、応募者1名あり。Indeedすごいな。

お盆前はバイト探してる人多いのだろうか?

I店でもマッハバイト経由で1名応募者あり。あまり欲しい時間帯では無さそうだが、勤務条件を聞いてみてから判断しよう。

でも採用単価が高いんだよね。

求職者からすれば「祝い金」がある分、マッハバイトから応募した方が良いのだろうし、そのおかげでアクセス数も伸びて、検索結果で上位に来るのは分かるんだけどさ。


Indeedの費用対効果が高ければ、そっちに予算を振った方が良いか?

求人載せたばかりだから「新着」効果もあるけど、今のところ即効性があっていい感じ。

「新着」効果が無くなった後の予算設定をどうするかだな。


昨日のIndeedサポートTELに拠れば、


  • 「新着」表示は1週間(予算高めに設定して短期決戦も有効)
  • 同じ求人を再掲載しても、3ヶ月経たないと「新着」にはならない
  • 予算のリセットは14:00(早い時間に予算が切れてしまうと、遅い時間の求職者には見てもらえない)
  • その日の予算が切れると「無料掲載」に変更される(「新着」効果も無し?)
  • [P][A]はあっても無くても良い(すぐ下にパート・アルバイトと表示されているから。SEO的には不明)
  • 職種欄には余計なものは書かない方が良い
  • 写真は「働いている雰囲気が分かるもの」をトップに置く
  • 「企業名」は企業名じゃなくても良い(企業名+店名とした)


とのこと。勉強になるな。


求人内容についてのサポートで電話くれたみたいだけど、ほぼほぼ直すところが無いらしい。他の求人と比べてもクリック数が多いとのこと。

自分の基本的な考えが間違ってないと分かって良かった。


勝手予想としては多分画像のトップにイラストを載せたせいじゃないかと思う。

画像生成AIを使ったりして、自分なりには良くできている方だとは思う。

他の求人と比べても大分珍しいし、寧ろ浮いてる?

クリック数だけ高くても、ターゲットじゃなければ予算だけ喰われてしまうから考えものだな。

アドバイスを参考に「スタッフが働いている写真」をトップに変更した。

イラストは他の媒体で活用しよう。


ちなみにコチラからIndeedに電話で問い合わせはできない模様。電話で聞きたいこともあるんだけどな。

他の求人媒体での内容もIndeed内で表示されるけど、本家に金払ってりゃそりゃ上位に来るか。

求人でのSEOにおいて、Indeedの方が他の媒体より強ければ、Indeedの予算を高くして、他の媒体を低く(あるいは無料掲載で応募課金か採用課金)にするのが良いかな。


台風7号、予報では14(月)から15(火)に来そう。

稼ぎ時のお盆に稼げなくなるのは問題だな。



真面目に収益狙ってたブログの時の癖で、つい広告を入れてしまう。

このブログはSEOとか全く考えてないのだが。

始めたばかりのこのブログでは、Google AdSense の審査は当然ながら通らないのだが、 A8.net楽天アフィリエイトAmazonアソシエイト のアカウントがあるので使わせてもらおう。

楽天とAmazonなら特に変なイメージも無いだろう。

忍者AdMax も使えるんだけど、広告のイメージがどうも合わないね。

2023/08/09

2023年8月9日(水)

何年かぶりにブログを書いてみる。

文字に起こす作業は、頭の整理にも役立つ。


全く更新していない既存ブログは、独自ドメインとWordPressを使っていた。

今後収益ブログや会社のWEBサイトを作るとなれば、練習のためにもWordPressを使いたいが、極力お金をかけるつもりは無い。

先に お名前.com でドメインだけ取得しておいた。


WordPress.com は無料で使えるが、かつてそれなりに弄っていただけに、痒いところに手が届かないし、独自ドメインを使うためには結局有料プランを選ぶことになる。

それならはじめからサーバーも契約した方が良いし、続くかどうか分からない物にお金はかけたくない。

どのみち極力シンプルなブログにするつもりなので、何でもできちゃうWordPressよりも普通のブログサービスを使った方が良さそう。


GoogleのBloggerはシンプルで良い。

Googleアカウントだけで始められるし、他の無料ブログサービスの様に広告の強制表示も無い。

収益広告を表示しようと思えば、Google Adsense が基本になるので、下手な欲が出ないのも良い。

後でWordPressに引っ越すとしても、移行は簡単そうだ。


独自ドメインの設定方法は以下のサイトを参考にさせていただいた。


【参考】お名前ドットコムで取った独自ドメインのBloggerへの設定の方法 | A's Thought web-Log(ATL)


設定はできたけど、「Error 404」表示となってしまう。

焦ってググっている間に表示される様になった。反映まで30分程度かかったか?

このブログは個人的備忘録だから必要無いのだが、Google Search Console Google Analytics の設定もしておいた。WEBに公開している以上、なんとなく気になるし。



昨日の学生応募者と面接。

昼間働けると言っていたから「もしかしたら」と思ったら、息子と同じ学校だった。

真面目そうではあるのでとりあえず採用。

今後の働きぶりを見て判断しよう。

昔働いていたという母の知人とやらの名前を教えてもらったが覚え無し。

自分が一時期会社を離れていた時か、別の経営者が店をやっていた時の人なのか?


面接の帰りに商工会に寄る。

キャンプ場経営について相談したい旨を伝える。後日連絡をくれるとのこと。

一人で悶々と考えるより、知識のある人と相談して頭を整理したい。

2023年8月8日(火)

I店勤務早番遅番。

日中は妙に忙しかった。

特に近隣でのイベント等は無さそう。

盆前だから仕事納めだの、買い出しだのあるのかもしれない。

病院勤務のパートさんの話だと、そっちも忙しかったらしい。

病院も盆休みがあるから、その前に「薬もらっとこ」って感じか。

夜の営業は別段変わりなし。


人員不足でやむを得ず8/13(日)を臨時休業にしたが、予報ではちょうど台風が来る模様。

去年も台風で昼営業しかできなかったので、昨対売上で見ればそれほどマイナス影響にはならなそう。


珍しく直電でバイト応募あり。

応募者の母の知人(?)からの電話。昔ウチで働いていた事があるらしい。

本人とも直接話したが、通信制の学校に通ってるため、昼でも夜でも勤務可能とのこと。

昼の人員に欠員予定があるため、ありがたい話。

明日面接予定。


盆前にある程度キャンプ場経営の準備をしたい。主に役所関係。

『市街化調整区域』かつ『農地』なのがネック。

都市開発については都市開発課、農地転用については農業委員会。

見切り発車で色々とやらかしているので、こちらの印象は悪そう。

商工会にも相談するか?

ワンクッション挟めば仲介的な役割もしてくれそうだし、事業として真面目に取り組む意志を汲んでくれるかも?