2023年9月23日（土）

O店勤務昼夜。日中は客入り盛況、夜は普通。

夜勤務新人スタッフはホールよりも厨房が好きな様で、思ったよりホール作業を経験していないので注意。ホールが禄にできない厨房より、厨房はできなくともホールがきちんとできるスタッフを希望している旨を伝えておく。

だって夜の責任者はホールの事全然できないんだから、そりゃそうだろ。教育期間中に自分が楽だからという理由で、厨房だけ教えられても困る。

いざ新人スタッフを頭数にいれたシフトを組んだ時に、できませんでは困るよ。