2024年4月30日（火）

O店昼夜勤務。

朝からI店日中学生アルバイトから欠勤連絡。次男に代替出勤要請。

夜になってI店への口コミが入る。次男の接客態度が非常に悪いとの事。LINEで次男に事実確認するも返信無し。送信取り消しになっているので、何か返信はしようとした様子。

自分の態度が他人からどう見られているかよくよく理解して、態度を改めて欲しい。精神的障害があるのは分かるけど、そろそろ社会に慣れてもらわないと、社会人として生きて行けない。

いずれにせよ、I店日中スタッフの補充はどうにかしなければならない。

主婦スタッフは子どもの都合で休みがち、農家が本業のスタッフは体調崩しがち、学生アルバイトも体調崩しがち、次男はメンタルに難ありの状態では、誰を信用して店を任せていいか分からん。崩壊していくイメージしか沸かない。

O店客足はなかなか良い。日中は並だが夜が伸びた。家族客あり、呑み客ありで金曜土曜みたいな入り方。

夜の新人スタッフも仕事に慣れてきたようだ。まだ少し気づきが遅い気もするが、後は実践経験を積んでいくしか無いだろう。

昼前にO店応募者から連絡、明日面接。

専門学生で授業がある平日は19時以降、土日は昼夜いつでも勤務可能とのこと。

今は高校生スタッフが豊富で普段は間に合うけど、差し当たりテスト期間で全員が一斉に休みになってしまうのが悩ましいところ。人数は兎に角確保しておきたい。クローズ人員はまだ増やせる余地がある。

月末売上集計。

O店順調。I店に関しては今月の営業はイレギュラーだが、予想の最低ラインは超えている。しっかり利益が出ていれば、昨対売上はそこまで気にしなくとも良いだろう。トラブルが重なった割にマイナスは抑えられたのではないかと思う。経費他実際の数字はまだ出ていないけど。自分がカバーしている分の人件費と、夜営業していない分の電気代ガス代がどこまで削減できているかどうかだな。