経営者日記
O店昼勤務。
昼夜共客足は上々。I店昼も良い数字。何かあったか?
新人とは言え、スタッフ数は十分だったためオペレーションは大分円滑。数は大事だな。
店長日報に依ると、夜も客足が絶えなかったため上がりの時間が大分遅い。とは言え遅すぎるけど。
その様な場合は20時上がりの高校生を延長した方が良いとアドバイスしておく。時給が高くなる22時以降の深夜帯で延長するよりコスパは良いだろ。その時その時の判断が大事だ。
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