2024年6月6日（木）

O店昼夜勤務。

客足は昼夜共にイマイチか。

日中の内に第1弾夏メニューの在庫が捌ける。ようやっと安心。第2弾は既に販売中。

第3弾について、レシピを確認、食材のロット確認、ロットに対する出庫数を確認、それを店長に確認。ここまでやって発注間違ったり、段取りミスったりしないでくれよ？ 次回以降の販促商品については自分で確認してね？ 頼むよ？

今日は店長が早番のため、夜には早速日報が届く。やっぱやって良かったかな？

多分文章化することで頭の整理もつくだろうし、日報のネタのために進んで行動する様になるだろう。後はマンネリ化しないよう注意が必要か。取り敢えず観察してみる。

Google応募者入力フォームに直接来たI店応募者に連絡。来週面接。

確認を忘れたが、勤務時間的に多分地元の高校生だろう。年齢的に1年生みたいだし将来を見越して良ければ採用できることを期待したい。

今は変則営業してるけど、安定的に回せるのなら夜営業もできるに越したことは無いからな。