2024年7月2日（火）

※2024年7月4日（木）記

I店朝段取り、O店昼夜勤務。

I店朝に入る予定は無かったんだけど、昼責任者から欠勤連絡が来たので止む無し。

人員補充もあるし、せっかくだから教育も兼ねて夜責任者に代替出勤を打診。同じ時給だし、教育も兼ねられればコスパも良い。

途中から引き継いでもらってO店へ。

O店日中は並。平日昼の売上は、以前は月火が良かったんだけど、最近はそうでも無い。ホールオペレーションも改善したし、席数も調整してるから、スタッフへの負担は少なくなってると思う。

コロナ明けてから『小さい経営』を目指して来たけど、これくらいが妥当かな？ 今後は売上維持＆アップを目指していこう。

I店で採用決定した高校生アルバイトに、勤務前打ち合わせ日程の連絡。水曜日に決定。

I店高校生スタッフの主力2名は今年で卒業だから、今の内に後継を育てておかないとな。