定休日、現場無し。
現場続きで全く手を付けて無かった、月初の事務仕事を終わらせる。
自宅の植木の伐採ゴミの片付け。これ終わらせないと母がいちいち五月蝿いのでフラストレーションが貯まる。
明日から昼夜6連勤が始まるので、今日はどこにも出かけず体力回復に専念。
チェーン店本部部長に、O店賃貸の件でLINEを送る。
仮に本部で引き受けるなら家賃次第でどういう印象になるか。
既読は付くも返信無し。部長最近釣れないよね、、、
本部が契約してくれれば貸す側としても安心感あるんだけどな。
もちろん自社で継続するパターンも平行して考えておかないといけない。
夜ベッドで仰向けになっていると腰が痛い。
腹に枕をおいて俯向けになったり、横向きで足を丸めたりして良い具合を探す。いよいよヤバいな。
経営者は経営者の仕事に専念すべきだよな。
現場に出れば現場の様子も分かるし士気も高まるだろうが、会計上で言えば時間給を稼いでいるに過ぎない。これじゃいかん。
とは言え現状の数字もよろしく無いから全くの無意味って訳でも無いんだけどさ。
取り敢えずI店夜責任者が復帰するまでは体張らないとな。
O店昼勤務、I店夜勤務。
O店日中の客足はまぁまぁか。16時台に呑み客っぽいのが来たらしく早番売上に貢献している。夜の売上もまぁ良し。I店は中々客足が伸びない印象。
元々I店夜勤務は無かったんだけど、シフトの修正が重なったせいで、予定していたスタッフが欠勤。ぐぬぅ。
しかし来週からしばらく休みに入る夜の時間帯責任者と、復帰後の打ち合わせができると思えば、俺としては有意義な時間の使い方ができるので良しとする。実際退勤後に色々今後の事も話ができたし。
このスタッフに、I店の経営を業務委託でやってみる気があるかどうかを確認したところ、「そこまで責任がある仕事はできない」とのこと。これを確認したかった。
この言質が取れたって事は、今後会社の方針が変わったり、トップが変わったとしても、それに従うってことだ。自分が降りた以上文句は言えないはず。
今回の怪我の治療による長期休みについて、復帰後にどう働きたいかも確認。
本人は稼ぎたいみたいだけど、その結果今回の休み希望に繋がっているので、こちらとしては今後のシフトが組みづらい事を伝えておく。
治療100・仕事0では本人も収入が無くて困るだろうし、治療0・仕事100ではまた怪我が悪化して長期休みになってしまう。仕事をある程度こなしつつ、回復に向かうバランスを教えて欲しい。怪我をした本人にしか具合が分からないんだよ。
ついでに俺が考えている、将来の会社の在り方、いくつかのシナリオについても伝えておく。I店も今のままでは全く儲けが無いので、撤退する可能性も伝えておく。
その際にO店への勤務が可能か確認したところ、それは問題無いそうだ。
とすれば、O店の定休日を無くして売上アップが狙えるし、想定通りならこのスタッフの給料分くらいは十分吸収できると考えられる。
そうなれば俺と家内はO店勤務がほぼ無くなるので、他の事に時間が使えるようになる。I店をほぼ家族経営にして収益性を改善するとか、新規事業を立ち上げるとか。
O店を賃貸に回すことも考えていたが、自社で回せるならそれに越したことは無い。結局他人に貸すことは、経営が上手くいかなかった時に撤退されてしまうリスクもある。次に借りてくれる人がすぐに現れるとも限らないのだ。
もちろん賃貸に回すことで、固定費がかかる社員を手放すチャンスでもあるわけだが、それを回収できる売上が確保できるのなら、その問題も無くなるしな。売上が十分で無い現況だからこそ、経費削減を考える訳だし。
後は次男の就活次第か。ふむ。
O店夜勤務。
夜は暇。空いた時間は掃除などする。
日中バイジングでSVと打ち合わせ。近況報告と情報交換。
今月から新メニューになったので商品確認。SVの話だと他所のフランチャイズ店舗ではまだ新メニューは始めていないらしい。なんじゃそりゃ？ 皆自由過ぎるだろ。コッチは時間が無い中で頑張ってスタートさせたのに。
何でも本部から新メニューについての情報が開示されないことが理由なんだとか。直営店での実績、売上とか原価率とかお客さんの反応とかそういう情報が無いことが始めない理由だそうだ。まぁそうかな、とは思う。俺はある程度信頼してたし、売価設定も上がってたからスタートしたけど。
普通に考えてメニュー変更するなら、何らか改善されてると考えてる。実際いろんな食材が高騰してて、それを踏まえたレシピになってると思うし、売価の設定も今の御時世を考えれば上げてかなきゃだし。別にデメリットは無いと思うんだけどな。
他所のFCオーナーが社員を独立させて、店の委託オーナーとしてやらせているのを聞いているので、どういう契約なのか聞いてみる。
色々あるけど、一つは売上の◯％を会社に収めるという契約。経営についてはその人に全部任せる。フランチャイズのフランチャイズって感じか。
分かり易いっちゃ分かり易いが、デメリットとしては委託オーナーにやる気が無いと、徴収できる金額が減るってところ。経営全般を任されてるから、ライフワークバランスとか言って休日増やされたりするんだろうと想像できる。
それなら単純に家賃で一定額納めてもらった方が良い気もするなぁ。
経営全般を任せられるので手間がかからないのは魅力だが、店を潰されてしまう可能性もあることが心配か。これは家賃形式でも同じだが。
別のパターンだと人件費◯％で設定して、パート・アルバイトの給料を引いた額が委託オーナーの取り分とする契約。委託オーナーには人件費コントロールだけしてもらう。その他の経営部分は会社が行う。
この場合、経営そのものは会社が行うので、店の運営をコントロールできるところが魅力。
なんだかんだ言って経営の煩わしい部分は ”人” の問題だから、そこを任せられるだけでも大分手間が省ける。それでいて委託オーナーは外部委託なので社保料とか労基とか気にしなくて良い。
十分に信頼できる個人か法人に、建物を転貸できるならそれがベストだと考える。コッチは単純に不動産賃貸業をしていれば良いから。什器設備の修理や交換などは折衝する必要はあると思うが。
今の店長にやらせるなら「人件費◯％」方式かなぁ。ハッキリ言って経営全般を任せるには不安しかない。
何にせよ、何らかの形で他人に任せないと俺の時間は取れないままだ。
子供らが独立するまである一定、安定した収入が欲しいのは事実であり、迂闊に冒険ができないのは事実だけど。
どこかのタイミングで今の店長にどうしたいか確認しないとだな。
O店夜勤務。
夜の客足はイマイチ。
日中現場が無いので、先月分の請求書の整理と支払い手続きを済ませておく。
売上が改善されてキャッシュに余裕がでてきていて気分が良い。
まぁこの後に浄化槽のコントロール基盤（？）の交換やら、大型冷蔵庫の新規入れ替えで100万単位の請求が来るんだけどね。もちろん見越して発注しているんだけど。
キャッシュがある内に、こういう地味な修繕はやっておくに限る訳だけど、いつになったら満足に利益が出るのか分からんな。
飲食店は売上額も多いけど、その分支出も多いのが難点だ。投資信託とか不動産投資が如何に手間がかからないか身に沁みて分かる。
とは言え投資と実業は両輪で回していかないと、如何にもバランスが悪い。投資だけで生きていけるならそれに越したことは無いが、FIREするには投資額が低すぎるし、そこまで資金に余裕は無い。
仮にFIRE達成したとしても、どうせ俺のことだからどうせ何か動いているに決まっている。
金融や不動産投資は割と安心材料ではあるのだが、いかんせん現状では規模が小さすぎる。保険の1つぐらいで捉えているのが良い塩梅だ。
S&P500や全世界株なら5％以上、不動産投資では10%以上の年利を目指してはいるが、何か実業するなら最低でもそれくらいの投資効率は目指したいところだな。
飲食では昨今の原材料費と人件費の高騰でなかなか実現できていないのが悩ましいところ。単純に売上が上がれば固定比率も下がるのだけど、人口減がネックだよなぁ。
定休日、現場無し。
今日はO店のウォークスルー冷蔵庫の新規入れ替え工事。
工事に入る前に冷蔵庫の中身の移動。家内に手伝ってもらう。工事中はこっちもやる事は無い。
家内の提案で、ずっと保留にしていた天井付近の壁（？）のクロス貼りを行う。
元々ココには商品名が書かれた木札があったんだけど、汚すぎて外し、その跡の油汚れが酷かった。業者に頼もうか悩んでいて、なんやかんや後回しにしてたんだよね。
元のクロスを剥がし、近所のホームセンターで無難な白のクロスを購入。家内と2人で貼り付け作業。クロス貼りは初めてで臆していたけど、やってみると意外とできるもんだと思った。
築古戸建て投資もしてるし、DIYの良い練習ができた。
クロス貼りも終わって昼食をとってもまだ工事が終わらないので休憩中、通電しないという想定外のトラブルのせいで工事時間延長。せっかく長男が帰省しているから、仕事が終わったら夕食でもしようと考えていたんだけど、、、
仕方が無いので仕事を残したまま夕食へ。どうせコッチがコントロールできない事案ならば、割り切って限定的な時間でも楽しむのが吉だ。
工事がいつ終わるかも分からんので、すぐ動けるよう地元で最近できた居酒屋へ。
元々チェーン店が入っていたテナントだったが、同じ系列の別業態らしい。鶏料理がメイン。価格も安め。居酒屋チェーンもこの辺には無いから貴重。頑張って欲しいな。そんな頻繁には行かないけど。
夕食途中で工事完了の連絡。今日中に終わって良かった。終わらなかったら明日の営業に差し支える。
夕食後、長男と次男も連れて片付け。人手が増えたので時短できた。子供らに親の仕事場の雰囲気を知ってもらうのは良い機会だと思う。
家族でも、お互いの事を知ってるってのは大事だよね。知らないから仲違いになっちゃったりするんだよな。一緒に御飯食べることもそうだけど、こういう機会はぜひ活用したい。
I店朝立ち上げ、O店夜勤務。
引き続き夜責任者に朝の立ち上げ教育。まぁ順調か。
慣れないホール立ち上げも二人で行い、営業開始後はベテランホールスタッフに引き継ぎ。
午後一で地元地銀へ。先日の物件購入融資の回答をもらう。結果はNG。うん、そんな気はしてた。NGの要因としては、半分はウチの業績、半分は物件そのもの。
ウチは本業が飲食で、回復基調とは言えトータルでは赤字は赤字だし、金を使うなら本業の方に使って欲しいとのこと。うん、分かる分かる。ごもっとも。
物件についてはやっぱり対応年数超えがネック。返済中に修繕などで費用が嵩むことを考えると、本業にも悪い影響が出るんじゃないですかと。正論。
俺の頭の中と、銀行が考えるシミュレーションではどうしても差が出ちゃうよね。まぁ主観で見ると楽観的に考えがちなるのは分かるし、銀行は銀行で心配して言ってくれてる部分もあるだろうけど。コッチとしては数値的な部分以外で、アパート経営の勉強とか、地元不動産業者との繋がりとかのメリットがあるんだけどな。時期尚早だったか。
物件購入は兎も角、本業の運転資金など何かあればまたご相談下さいとのこと。
キャッシュを貯めて現金買いで掻っ攫いたいものだな。物件購入については一旦保留にするか。いずれまた良い物件は出てくるだろう。慌てない慌てない。
O店夜の客足は良い。19時台から呑み客が多かった。グループはもちろん1人客も。普段あまり注文されないマイナーなサワーも今日はよく出る。客単価は良好。
O店出勤前に少し時間があったのでAmazonプライムデーで物色。Prime会員なので先行セールで参加できる。
ここ最近気になってる、スペックはそこそこで持ち運べる軽量ノートPCを物色。これは持ち運べるChromeOS Flex機として運用予定。iPad Airでも若干重いし、暑い日の車内とか危なくて置いておけない。ChromeOS Flexで上手く行かなければAndroidベースのBlissOSでも良い。
17,600円。CPUは第7世代Core i5-7Y57、SSD128GB、メモリ4GB。Windows11だと相当厳しそう。てかインストール要件満たして無いよね？ 何故かプリインストールされてるけど。却ってクレームになるんじゃないかな？
実店舗でジャンク品を探し回る手間を考えれば手頃な価格か。以下の動画で実際にChromeOS Flexをインストールして試用している様子を見てみたけど、まぁまぁ使えそうな印象。
I店ノートPCが大分もっさりしてきているので代替PCも物色。
71,636円。店で軽く使う分にはコレくらいで十分。Ryzenは初めてだけどどうなんだろ？ 去年のモデルだからそこまで酷く無いと思うけど。
O店店内用に壁掛け扇風機を物色。
3,984円。2台買い。単純機能で安い。O店は日差しがキツイので少しでも効率的に店内を冷やしたい。冷房の設定温度を少しでも抑えて、トータルの電気代が安くなれば良いのだが。お客さんに対しても、頑張って冷やしてる感を出せれば文句も言われまい。
自宅でPCデスク周りの清掃用にハンディタイプの掃除機を物色。
6,990円。家には通常タイプの掃除機しか無いから、思い立ってから実行するまでのハードルが高すぎる。気が付いたときにサッと出せてすぐ掃除できるのは良いな。
読書用端末としてFireを新調。
Amazon.co.jp: Fire HD 8 Plus タブレット - 8インチHD ディスプレイ 32GB グレー (2022年発売) : Amazonデバイス・アクセサリ
Amazonの個人アカウントと法人アカウントでは価格に差がある。概ね法人アカウントの方が安い。同じ商品でも一応両方のアカウントで比較するのが良いだろう。
個人アカウントがPrimeなら、紐づけした法人アカウントもPrimeとなるので、価格以外のサービスに差は無い。価格が同じならポイントの差で選ぶ。個人の方はAmazonのクレジットカードを使ってるから還元率が1%高い。
ちなみに法人アカウントで獲得したポイントを使用すると、会計的には雑所得扱いになる。
ポイントでお得に買い物しているはずなのに税金持ってかられるのは解せぬ。キャッシュフローで考えれば、購入の際に現金は出ていかないけど、使用したポイントの20%税金かかるから、実際は80％OFFで購入しているようなもんか。もちろん決算が赤字なら税金は掛からないが。
I店朝立ち上げ、バイジング打ち合わせ、O店夜勤務。
引き続き、夜責任者の立ち上げ教育。日曜日明けで材料も減ってるかと思いきや、大して減って無くて仕込みも少ない。まぁやれる事はやってもらおう。以前教えてた事でも案外忘れている事もあるし。立ち上げ終了後はそのまま営業を引き継いでもらってバイジングへ。
SVに確認したけど、こう連日猛暑が続くとウチの業態はやっぱり分が悪いらしい。まぁそうだよね。食事に来たら、たまたま夏メニューがあったのでそれを注文することはあっても、それ目当てで来店する訳では無い。難しいところだな。
このSVは東京の人なので都知事選とか政治関係についてアレコレ話す。都知事選については全然追って無かったけど、予備知識のみで話しが続く。こういうときは相手に話させれば良い。
I店は今昼営業メインでやってるけど、先行きを見越して、8月には夜営業も本格的に再開した方が良いとのアドバイス。8月はお盆の繁忙期もあるから「夜も営業してるよー」というアピールには持って来いなのは確か。朝の立ち上げ教育と、O店スタッフ教育が整えば可能なのだが間に合うかね？
O店夜は早い時間に客足が集中。夜の新人学生スタッフが予定より早めに来てくれたおかげで助かった。先週までは2人でも回せてたけど、今日みたいな客入りだったら待たせてたかもしれない。タイミングが良かった。
閉店間際の引けは良く、理想的な客入りと言えよう。
昨日の夜にI店朝清掃スタッフから退職願いのLINE連絡があったのだが、コッチからのLINEからに既読も付かず。もうこのエリアにいないじゃないか？ 夜逃げみたいだ。
仕方がないのでもう一人の朝清掃スタッフに当面はお願いするしかない。フリーターなのは幸い。I店ホールの、これまたフリーターの新人スタッフに朝清掃シフトを入れないか打診。良い返事をもらう。早速明日から清掃教育を行う。
コッチのスタッフは、どうも作業の段取りに遅れが生じがちなので、清掃だけでもこなせるようになればシフトの活用範囲も広がってお互いにWin-Winだ。体調を見ながら、無理のないシフトで入れていこう。
先日物件購入の融資相談をした地元地銀から連絡。木曜打ち合わせ。何となくだが断られそうな予感。
物件も耐用年数超えだし、業績も回復基調とは言え、良いとも言えないからなぁ。まぁ覚悟は持って臨むとしよう。
定休日、現場無し。
朝は地元信金へ決算報告。ついでに先日の物件についても打診しておく。
決算の感触はまぁ良しと言ったトコロ。本業の飲食が回復基調ではあるし、会社としては赤字ではあるものの、減価償却も積んでるからキャッシュ的にもいくらか余裕が出てきたところが評価されたか？
物件については先日の地銀Cのような「耐用年数超えだからNG」ということは無く、検討の余地はある感じ。信金さんとしては県内はもちろん、県外でも支店近くのエリアなら対応しているとのこと。とは言え、耐用年数以内の方がもちろん良いんだけど。
昼から父が入院していた病院へ最後の訪問。預けていた衣類の回収とか、保証金の返金とか。これでもうこの病院に関わることは無いだろう。
父がいきなり衝動行動を起こしてしまって、緊急で受け入れてくれたのはもちろん感謝している。しかしながら病院ではリハビリ的な行為はしてもらえず、閉じ込められているような印象もあったから、早いトコ抜け出したかったのも事実。
今は地元の介護老人保健施設に入所できたので、取り敢えず安心だ。
夕方はI店にて採用した高校生アルバイトと打ち合わせ。今週末より勤務開始。
面接時はちょっと気にかかるところもあったけど、今日話してる感じでは普通のJKの印象。前回は緊張していたのかな？
何にせよ今後の戦力になってくれると嬉しい。夏休みも始まるし盆までにできるだけ教育したいところだ。
※2024年7月4日（木）記
I店昼勤務、O店夜勤務。
I店は怪我からほぼほぼ復帰した夜責任者に朝の段取りを教育。
今の昼責任者は歳も歳だし、体力的にそろそろヤバい。今の内に後継者を育てておきたい。昼責任者のシフトは今後徐々に減らしていく方針。
夜責任者の怪我は大分良くなったようで、ある程度重いものでも持ち上げられそうだ。重くても小分けしたり、誰かに手伝ってもらえば問題無いかな？ 元々飲食出身だから任せても大きな間違いは無さそうか。
O店夜は高校生達がテスト期間中のため、19時まで人員・戦力薄め。最近のホールオペレーション改善により対応はまずまず。むしろ19時までの間にそこそこ売った。どうせなら人が揃ってから来て欲しいんだが。
地元信金に決算資料提出日程の連絡。水曜日に決定。
ついでに先日の物件についても打診だけしておくか。
I店昼勤務、O店夜勤務。
I店出勤後はすぐにグリストラップの油汲み取り。定期定期。しかし油分が減ってる感じしないなぁ。尚更やらないよりマシか。
I店日中は並かやや上。天候も悪く夏メニューはほとんど出ない。オペレーション的には助かるけど。
O店夜は若干遅い出勤だったが、来るなり車が多くて驚いた。早い時間に客足が集中。雨の日は予測がしにくい。新人も入れて戦力的に薄かったので、俺がシフトに入ってて良かった。
集中も一時的なものだったようで、途中間が空いてしまう。後に仕事を残さないよう指示出しをして早めに上がらせてもらう。
休憩中に地元信金より連絡。決算書の要請。
この時期になればそりゃそうか。ついでに先日の物件資料も持ってってみるか。反応だけでも見ておいて損は無い。
とあるVoicy番組で知ったYouTubeチャンネルが面白い
最近はすっかり行かなくなっちゃったけど、登山はしてたから身がつまされる思いでついつい何本も観てしまった。よくよく、今までの自分が如何にラッキーだったかと思う。
ヒグマに襲われた事件を見た後は「もし山でヒグマに遭ってしまったら？」と頭の中で延々シミュレーションしてしまった。実際は想定通りにはいかないんだろうなぁ。
動画の終盤で登山に必要な知識、便利なアプリやサービスの紹介があるけど、ホント大事だと改めて思う。また登山を再開したら肝に銘じよう。
定休日、現場無し。
今日は1日銀行回り。労働保険料の支払いやら売上の入金やらもあるが、メインは先日の物件購入の融資相談について。
地元信組A。
定期積立の申し込み。我儘を言わせてもらえばやりたくないが、まぁ付き合いも大事だ。
いつも返済日直前に返済分を振り込んでたから、印象悪いだろうなとは思っていたのでまぁ仕方無いかな。
銀行の定期預金とは性格が異なり、期間を決めて毎月いくら積み立てる、というモノらしい。
積立金額や期間にも依るかもしれないが年利は0.15％。途中解約時にはその時点での期間に依って、普通預金の金利が適用されるか、年利の6割り掛けが適用されるらしい。少なくとも元本割れはしないみたいだ。今回は毎月2万、期間5年で契約。満額だと120万積み立てる事になる。
普通預金に120万置いとくのと、定期積立で120万なら、ぶっちゃけどちらが印象が良いか聞いたところ、定期積立の方が良いらしい。ならそうしようか。今後の付き合いも考えれば担当の方にもメリットが無いとね。
雑談の中で投資話が出てきたので、ついでに物件資料も見せておく。地銀2行に相談する予定であることを話すと、もし地銀の方で断られた場合は相談して欲しいとのこと。
直近で運転資金融資を始めて返済始まったばかりだけど、そこは問題では無いらしい。ふむ。
地銀B。コッチが本命。
物件資料を提出。物件は耐用年数超えだが、それについては特に問題は無さそうだ。
返答は来週になるとのこと。
前回の運転資金融資は完済してて今は取り引きしていない状態だから、できればこちらで取り引きを再開したいトコロだ。
地銀C。
物件資料を見るなり、銀行の方針として耐用年数切れは無理とのこと。新築か築浅ならOK。ルールはルール。逆にスッキリした。不動産検索サイトで見た記事だと、この銀行も不動産融資してるんだけどなぁ。支店とか担当にも依るのかね？
いきなり本題が断られたけど、決算資料の件もあったし、近況を色々話したり、銀行情報なんかも仕入れたりできたのでまぁ良し。
前回の運転資金融資の完済後、間が空いちゃう事を心配してたんだけど、取引再開についてはもう少し時間を空けてもらった方が良いとのこと。1年半以上取り引きの無い相手と、取り引きを再開すると、支店としてはポイントが高いんだって。なるほど。そうすると再開は年末になるな。年末にふらっと顔出してちょろっと少額の運転資金を借りるかな。
※2024年6月27日（木）記
O店昼勤務。
天候が悪く若干肌寒かった昨日からの、晴天で気温も高い今日なので、夏メニューが出るかと思いきやそうでも無かった。開店直前にLINE配信もしてるけど特に影響も無さそうだな。先週の日曜が忙しかったのはLINEの影響では無かったか？ それとも配信日に依る？
ドリンクメニュー変更の件。
樽で出してるハイボールを濃いめ対応にするため、元になってるウイスキーの見積もりを依頼。ウイスキーだったら賞味期限なんて有って無いようなもんだし。ただ容量が多いと置き場所がなぁ。
先週末に現地調査した物件について、地銀2行に融資の相談予約。水曜日に決定。
融資とは関係無いが、最近取り引きを始めた地元信組から連絡。定期積立をして欲しいとのこと。投資商品を勧められなくて良かった。それだったら断るけど。
返済引き落とし日直前に、その分だけ入金してるのはやっぱ印象悪いよね。うんうん知ってる。こちらの打ち合わせも水曜日に合わせておく。
取り敢えず3行とも、前期収支の報告をしていないから、報告がてら行ってくるか。
O店昼勤務。
客足は土曜日日中としては並か。
普段は夜勤務の新人スタッフを教育がてら昼シフトに投入。夜とは客層とか回転率も異なるので、雰囲気を知っておいて欲しい。何だかんだ言って、実践で経験値をあげないとレベル上げはできないからな。まずまず程度な負担をかけられたとは思う。
元々夜勤務に入っていたのだが、高校生アルバイトが入れるそうなので代わってもらう。
空いた時間を使って、近隣でめぼしい物件が出ていたので現地確認。戸建て1件、1棟アパート1件。
戸建ての方は立地も建物も悪くは無さそう。強いて言えば住人が微妙。庭に廃車（？）とかよく分からない荷物が捨て置かれている。利回りはそこそこだけど無理に今買う必要無し。
アパートの方も立地、建物共に良し。仲介業者から取り寄せた資料では分からなかったが、地元の管理会社がいるみたい。店も近いから直接行ってみる。
管理手数料は5％で良心的。アパートの借主とは全員定期借家契約を結んでいるとの事。田舎の不動産屋にしては珍しい。大家の立場としてはもちろん定期借家の方が望ましい。
営業エリアはウチの街も含め、隣町まであるみたいだから、これについても条件良し。
不動産検索サイトでは東京の仲介業者だったが、地元業者でも売買物件として取り扱ってるらしい。売買から管理まで一社で済むのはコチラとしても有り難い。他にも購入を検討している方がいて、今銀行との相談中との事。
初めての1棟アパートとして価格も手頃だし、地元のマトモな不動産屋と繋がりが持てるのはメリットだ。飲食業の方でもお世話になるかもしれないし。
取り敢えず金融機関に相談してからまた連絡することを伝えておく。手出しが少ないと良いのだが。
※2024年6月22日（土）記
O店昼夜勤務。
昼の客足はイマイチ。夜は並だが入り方が良かった。早い時間にちゃんと稼いで、遅い時間はしっかり引ける。帰りも早い。いつもこういう入り方してくれると助かるのだがなぁ。
就活中の学生スタッフ。本命は公務員でいくつかの市役所で就活中、民間企業には内定済み。
公務員試験の結果が出る前に、民間の内定の期限が来てしまうと言っていたので、期限の延長を話してみたらどうかと助言していたのだが、どうやら延長できたらしい。良かったね。言ってみるもんだな。
決まり事やルールに対して、何の疑問も持たずただ従うんじゃなくて、一度疑ってみるってのはやはり大事だな。
公務員試験の結果は夏には出揃うみたいで、その後はバイトも今より入れるようになる。もう一人就活中の学生スタッフがいるので今はシフトも組みにくくなってる。早いトコ就活終わってくれないかな。
昨日のリサイクルショップから連絡。結果は買い取りNG、不用品回収としてならOKとの事。結局費用がかかるのか、残念。
渡した名刺に興味を持ってくれたみたいで、不動産賃貸業や民泊についてLINEで交流。リサイクル事業以外にも、アパート経営、民泊、飲食店など手広くやっているみたい。
民泊も興味だけはあるんだけど、始める時も色々と申請があるし、経営してても鍵とかベッドメイクとか、色々と手間がかかりそうでなんとなく嫌厭してしまう。
その辺どうしているか聞いてみると、全て自社で管理しているとの事。やっぱそうだよね。
コッチが物件を購入して、管理だけ任せられないか聞いてみるも返信無し。初見で色々と聞き過ぎて嫌がられたか？
定休日、現場無し。
午前中に日本政策金融公庫から連絡あり。コロナ特別融資の申し込みの結果について。結論から言うと通らなかった。
確かに申し込みの条件はクリアしているが、実績から言って業績は回復基調だし、もうコロナで苦しんでいないでしょ？ってことらしい。代わりに通常の運転資金としての融資ならどうかと提案される。それだと旨味が無いんだよなぁ。
電話ついでに公庫の融資への姿勢について色々と質問させてもらう。
一つは運転資金の使い道について。融資を受けた後にその資金を何に使おうが、それは借りた側に委ねられるのが正直なところらしい。コチラとしても、支払いに使うかもしれないし、投資に回すかもしれないし、不動産購入に使うかもしれないし、約束はできかねる。その点ではありがたい。もちろんギャンブルに使っちゃ駄目だけど。
不動産購入に対する融資については、積極的とも消極的とも言えないらしい。まずは物件情報、返済比率、資金繰りの状況を見て判断するとのこと。
いずれにせよ融資額については、通常の支払いの2,3ヶ月分が目安らしい。先日見た↓の動画と一緒だった。
まぁそうだよね。不動産購入の場合は物件にも依るだろうけど。
コロナ融資として使えないなら、わざわざ急ぐ必要も無いか。金利面で魅力的だったんだけどな。良い物件が見つかったらまた相談しよう。
午後から食品衛生管理者講習。その後はI店にて高校生の面接。
面接した印象としては何か引っかかる感じ。何がとも言えないんだけど。性格的なところだと思われる。週明けまでには連絡する旨を伝えて一旦寝かせておく。明日以降の俺が良いアイデアを出してくれることに期待。
夜になってI店高校生アルバイトから退職願い。7月末退職希望。
テストがあるのと、別のアルバイトをやってみたいとのこと。こちらのバイトについては楽しくやらしてもらってるけど、新しい事に興味があるようだ。
正直週に1,2日しかシフトに入っていないし、それでも体調不良で休むこともあるから、損害は少ないのが正直なところだが。他所でやっていけるのかな？
となると今日面接した子も採用の確率が高まるか？ 1年生なのは大きな利点ではある。うーん。
先日から引き続きChatGPTで経営分析。AIが理解しやすい様ちょこちょこデータを修正する。
元のデータでは「年」と「月」を表す行がそれぞれあったのだが、理解するまでに時間がかかるので、「年月」を表示する行を追加。TEXT関数で「=B1 & "." & TEXT(B2, "00")」などとする。2024年6月なら「2024.06」と表示される。コッチのほうが理解しやすいみたい。
ウチは3月決算なので、4月から翌年3月までの年度毎に分析して欲しいのだけれど、まず年度の定義を教えてやる必要がある。それも面倒いので、その集計は予めまとめておく。
AIに計算させると細かな部分で間違いがあるのだが、年度毎の傾向は大体読み取れる様になった。そこから今年度の予測をしてもらう。項目は売上、原価、経費＝販売費一般管理費、営業損益、経常利益、税引前当期純利益、キャッシュフロー。
直近2年分の傾向から計算した予測値については概ね良し。そこから目標値を指定してイイ感じでそれぞれの数値を出してもらうのだが、あり得ない数字が出てくるので、AIにガン詰めする。都度都度修正を繰り返すとそれなりの目標値が出てくる。
同じファイルで、同じ質問をしても、結局回答はガチャみたいなもんだ。何度もアップロードしてたせいもあって、課金してるのに制限に引っかかってしまう。
アップロードしなくてもGoogelドライブとOneDriveは参照できるみたいだから、そっちの方が良いのか？
会社のデータはOneDrive（サブ、誰でも閲覧編集できる）とDropbox（メイン、自分だけが閲覧編集できる）で使い分けて使用しているけど、メインをGoogleドライブにしようかな？
Gemini Advanced Pro 1.5 を個人アカウントでお試し使用しているが、分析が苦手な印象。でもクラウドストレージ2TBとか、今後他のGoogleサービスとの連携を考えるとそっちの方が良さそうか。前向きに検討しよう。
現場無し。
元々I店夜勤務だったが、夜責任者が復帰したため出勤してもらった。というか本人も収入が無いと困るみたいなので。シフトに入れたいのはやまやまなんだけど、怪我の具合が本人にしか分からんからなぁ。
夕方I店の棚卸しに行ったついでに具合を聞いてみたが、折れた鎖骨を固定しているプレートのネジが緩んでるらしい。順調に回復すればプレートは手術で取り出さなくても良かったらしいが、今後の事も考えると取り出した方が良いとのこと。来月後半に検査して手術の日程を決める事になりそう。完全復帰はまだ先か。
いずれにせよI店はもうしばらく今の営業形態のまま継続。I店日中責任者シフトの事もあるし、7月にならないとその辺も動けないな。
午前中はO店採用者との打ち合わせ。
話している感じは非常に良い。笑顔が良く出ているのは好印象。期待したい。
夕方は不動産検索サイトに掲載されてた比較的近所にある一棟アパートの現地確認。工業団地にほど近い住宅地。道は広いとは言えないがまぁ許容範囲。駐車場も確保されている。建物の状態も悪くない。
レントロールを見ると現在は10部屋中半分空き。相場より家賃が高いように思える。相場に合わせた時に利回りがどうなるか計算して指値できれば買いかな？ 融資特約は必須だけど。
I店昼勤務、O店夜勤務。
I店日中学生スタッフが体調不良のため急遽出勤。出勤1時間前連絡で誰にも頼めん。
そこそこ仕事を覚えてきた新人スタッフがいたので、遅くに出勤、早めに上がらせてもらう。
O店夜も高校生スタッフが欠勤。店長に代替人員手配を任せて事なきを得る。売上は並とは言え、一時的に集中される時間もあったので助かった。
新人スタッフに閉店作業を教える。これで一通りは教えたかな？ 来月中には一人立ちさせても良さそう。
6月退職スタッフもいるし、学生スタッフが研修やら何やらで出勤できなくなりそうだから、その穴をなんとか埋められるか。
ホントは午前中に面接が入っていたのだが、お子さんが熱を出したため急遽延期。でなければI店日中に入れなかったから結果オーライ。
ただこの調子で採用後も休まれるかもしれないと思うとちと悩むな。保育園児がいる主婦スタッフはコレがあるからなぁ。織り込み済みで考えるしか無いけど。同じ様なスタッフが他にもいれば互いに穴を埋められるのだが。
面接がキャンセルになったので、不動産検索サイトに掲載されていた近所の物件を見に行く。どうにもイマイチか。
どちらも一棟アパートだけど、一つは場所は市街地で価格も手頃だが、接道状況が良くない。昭和の住宅街で道が狭すぎる。客付けもそうだし、修繕が必要になった時に苦労しそう。
もう一つは郊外で個人的には好みではあるけど、客付けに苦労しそう。そして価格が高めで躊躇する。同じ近所でも隣街だったら考えるんだけど。うーん。
同じ物件なのに楽待と健美家で価格が違う。仲介業者も違うけど。安い方は安くする予定で掲載しているのか？
定休日、現場勤務無し。
朝からO店に色んな業者が集まってる、というか同じ日にまとめて終わらせようと思って集めたんだけど。
今日のメインは浄化槽の制御盤新規設置作業。状況に合わせてポンプを制御するヤツ。去年くらいから調子が悪かったのだが、十数年経っているので修理をするにもパーツが有るかどうか不明だし、それの調査費用もそこそこ掛かる。その上で直せる補償も無し。なら新調するかという具合。費用は約110万。
O店は井戸水を使用しているから水道代こそ掛からないけど、水質検査が必要だったり、こういった設備費用が掛かるから一概に良いとも言えない。
放流ポンプは通常2台で交互に稼働するものだが、1台が不調。これはまた後日交換。
数ヶ月前から洗浄機の蓋が上手く閉まらない不具合。手でちょっと押してやれば閉まるから誤魔化して使ってたけど、いよいよヤバい。
原因は蓋を固定するパーツの破損だった。片側が先に破損していて、それでも無理に使っていたからもう片方にもヒビが入っていた。後日パーツ交換。
2016年から使用しているから現在8年選手。せめて10年は使いたいところだ。
2年に一度のガス点検。3時間くらいかかったか？ 流石に営業中にはできないから、定休日を利用するしか無い。
ガス会社から連絡があったのが数日前なのだが、今日に都合がついて良かった。定休日の度に駆り出されたのでは他の仕事やプライベートの時間が確保できない。
業者がいる間に高圧洗浄機でマットの清掃。I店のマットだけど。I店での清掃は水道代を気にしてしまうから、却って良かった。
高圧洗浄機を出したついでに、店舗の壁やら更衣室として使ってるプレハブの壁も洗浄。結構綺麗になる。
業者がいる間に銀行やら支払いの用事も済ます。
不動産検索サイトに掲載されていた近所の物件を現地確認。戸建て2戸。
現在所有している物件は車で自宅から1時間以上掛かるところだから、近所にも良い物件があれば欲しいところ。地元の不動産屋と繋がりが欲しいし。
現地確認した結果、どちらの物件もよろしく無かった。兎に角車でのアクセスが悪い。昭和の住宅街で道が狭すぎる。建物に問題があっても直せるけど、道路を変えることはできないからね。近隣に工業団地もあり、エリアとしては魅力的なのだがな。残念。
O店昼夜勤務。
天気も悪いし、休日明けの平日は忙しかったりするけどそうでもないな。客足は普通に平日並み。夜も大した事ないが、閉店間際までいた呑み客のおかげで帰りは遅い。費用対効果が悪い。
夜の新人スタッフは一応一人で閉店作業はできるようになったみたいだけど、まだ迷いがある様子？ それ以外のホール作業全般は問題無いか。
日中に戸建賃貸の管理業者から連絡。空き物件に申し込みが入ったとのこと。家賃下げ＆ペット可が功を奏したか。
30代男性。結婚して夫婦2人で住む物件を探していたそう。猫ちゃん2匹連れ。
管理会社からは、ペットがいることで色々確認事項。ペット1匹に付き敷金1ヶ月分預かることとした。退去時の原状回復費用が超過した場合は、保証会社から家賃3ヶ月分は降りるらしい。つまりMAX家賃5ヶ月分か。35万円弱。壁に傷を付けられたり、臭いが付いたりすることは想定できる。この金額で足りると良いのだが、、、 とは言え、ペット有り入居者は初めてなのでコレも経験か。
この申込者は家賃保証会社の一つには審査が通らなかったらしい。外食企業の社員らしいが、勤め先の問題なのか本人の問題なのか？ 別の保証会社で審査が通ったから、コッチとしては最悪は免れたけど。
とりあえず契約前からあまりアレコレ言っても始まらないので、これでひとまずは進めてみるか。契約書書くまでは油断できんからな。
定休日、現場勤務無し。
朝から事務作業、I店棚卸し＆厨房清掃、夜はO店で面接。GW中は現場勤務ばかりで定休日を使わないとそれ以外の仕事ができん。
暫く振りに商品原価の見直しをしたら、色んな食材の値段が上がってた。問屋が持ってくる見積書だけじゃ追いきれない。請求書の中身を細かく見て値段を更新していく。
会計上で言えば、月間トータルの仕入れ値と在庫金額で原価は出るから良いんだけど、どの商品を何処から仕入れるかを精査するには、一つ一つ細かく見ていくしか無い。
O店応募者は、少なくとも条件的には問題は無さそう。すぐ採用して来週に打ち合わせの日程を決める。
隣町居住者だが、専門学校に電車で通うのにO店近隣の駅を利用しているとの事。家から駅までは車を使う。じゃ隣町で働けばいーじゃんと思うのだが、隣町に帰宅時間帯ではちょうど良い仕事が無いらしい。ウチにとっては有り難い話だが。
平日はクローズ要員として、土日祝日は終日OKだから、高校生がいない時とか助かるな。
昨日の時点では、定休日だから読書でもしてゆっくり過ごそうと考えていたんだけど、結局何だかんだ予定を詰め込んでしまう。良くないな。もっと将来のために時間を割り振らないと。
不動産賃貸業のための教材を購入したまま放置しているので、差し当たりこいつの勉強を終わらせたい。