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2023/09/21

2023年9月21日(木)

O店日中勤務。客数はいまいちか。

BGMを変更。一気にお洒落になって、一見するとウチの業態と合わなそうだが、ぶっちゃけ誰も真面目に聞いてはいないだろう。少なくともクレームにはならないだろうし、あくまでバックグラウンドミュージックだし。雰囲気雰囲気。

ちょい呑みののぼりが届いたので、早速設置。少しでも呑み客が増えてくれると良いのだけれど。



太陽光発電業者の一括見積もりサイトを調べてみたら、タイナビ以外にもソーラーパートナーズとかグリエネというサイトを発見。

ソーラーパートナーズは『土地だけへの設置(野立て)には対応していません』とのことなので除外。グリエネで一括見積もりを依頼してみる。

ネットで依頼してものの数分後に電話連絡あり。早すぎない?とりあえず状況は伝えておく。

SMSで該当業者2社ありとの連絡あり。2社とも他県で車で1時時間強の会社だ。地元の業者の方がありがたいのだが、そもそもグリエネに登録されていなければ仕方が無いか。一旦この2社に話を聞いてみよう。

2023/09/20

2023年9月19日(火)

I店勤務昼夜。客数普通。

日中スタッフ1名、シフトの勘違いがあり遅刻。開店準備はたまたま新人スタッフがいたので、既存スタッフを早出にして対応。

日中営業に関しては、新人スタッフを頭数に入れてもそう問題は無い様子。本人的には不安はまだありそうだけど。


夜の高校生アルバイトに、責任者から何か奢られたりしているかの事実確認。会話の流れでさり気なく。

奢ってもらうのはともかく、贔屓にならないよう注意しておく。善悪の区別とか社会的常識とかの下地が無いみたいだから、会話の中でそれとなく誘導。

念のため、今後その責任者が贔屓した時の対処方法を教えておく。後で確認しておこう。


夜に妙なお客さん来店。

一人で来て普通に食事をしたのだが、2時間以上何もせず滞在している。

来店時から挙動が少し怪かったので、コチラから積極的に話しかけておく。『印象に残ってますよ』アピールしておけば、妙なことはできまい。

閉店間際、他のお客さんが誰もいなくてもまだいたので、日常会話も交えつつ。念のため閉店時間を伝えておく。放っといたらスタッフまで帰れなくなってしまう。

会計後店を出ても入口付近でうろうろしてる。いよいよ警察に連絡しようかと思ったところで姿が見えなくなる。自転車放置されたけど。

Tシャツにジャージ、体臭などは気にならなかったので、近所で自宅なり施設なりで生活しているのだろう。会計時に紙封筒から現金をだしていたので、お小遣い的なものを貰っているっぽい。

一応その時のスタッフに、夜メンバーに共有しておくよう伝えておく。



O店に引き続き、I店もBGMを変更。歌モノではなく、リラックスできるインストルメンタルにした。お客さんにしてもスタッフにしても、心穏やかに過ごしてもらいたいものだ。

人生に余計なフラストレーションはいらない。

少しでも効果があると良いのだが。

2023/09/17

2023年9月16日(土)

O店勤務昼夜。客入り普通。

夜は新人スタッフ2名。人員だけは多いのでできるだけ実施訓練。

遅い時間帯のグループ呑み客が少々。


閉店作業しながら新人スタッフに、会社と自分の今までの経緯を話す機会があった。

たまにこういう話をして、自分の事を知ってもらうのは良い事だと思う。自慢話ではなく。

自分から先に情報開示しておけば、信頼度も変わってくるし、相手の情報や協力も得やすくなると考えている。



太陽光発電事業について色々調べてみた。以下のサイトが参考になった。


【参考】産業用太陽光発電(自家消費・投資)見積り比較【タイナビNEXT】


一括見積もりサイトなので、とりあえず見積もりを依頼しておく。

このサイトに登録している近場の業者は2社。隣町に1社と車で1時間ほどの地方都市に1社。事業を始めるならできれば近場にお願いしたい。

店のスタッフに太陽光発電事業を検討しているとの話をすると、反応はなかなか良い。キャンプ場事業よりも身近に感じるのだろう。

投資運用の中で比較しても、全世界株やS&P500の投資信託で4~5%、不動産賃貸業で10%以上を目指しているが、上記サイトを参考にすると10%程度は見込めるらしいので、数字としては悪くない。

土地の賃貸借契約期間があるから回収期間が問題。契約期間終了後に借りられなくなった場合の撤去費用は考えとかなければいけない。今は事業計画として撤去費用もランニングコストに計算しないといけないらしいので、どのみち必要になる。

やることは見積もり後の地主への協力要請、地目が農地なので農業委員会への転用申請、金融機関への融資の打診など。とりあえず見積もり待ちか。



作業用BGMで良いものを見つけた。もうこれで良くない?


【参考】Starbucks Music Collectation - YouTube

2023/08/28

2023年8月27日(日)

O店勤務昼夜。

日中いまいちな代わりに夜は盛況。店長に1時間も延長させてしまった。


メンツが良ければそんな事も無かったのだろうが、日曜に限って入れるスタッフも少ないという矛盾。新人スタッフの早期教育は必須だな。オペレーションの改善も。

それこそ洗い場一つとってみても、やり方次第でスピードは大分変わる。

今そこにある作業の取捨選択、つまり優先順位を共通認識した上で、個々が適切に判断できるかどうかが大事だな。

今は他人に指示できるほどキャパに余裕がある人が少なすぎる。個々人が勝手に仕事を進めている感じ。


責任者は自分の仕事だけして、他のスタッフは指示を出さなくとも適切に動けるのが当然という意識でいる。んで上手く店が回っていなければ『仕事ができないヤツ』という烙印を押す。

いや一理あるけど、『それ以前にちゃんと教育しましたか?』という疑問。

自分の事を仕事ができると思っている人は、あくまでも『自分の作業の範囲内』でしか考えていない事が多い。

そうではなくて『後輩の教育』も貴方の仕事の範囲なんですよってことだ。

既存スタッフの『教育者レベル』を上げていかないと、今後入ってくるスタッフも育てることはできない。

はよマニュアルを整備しないとな。



浪人生の長男が家族LINEで自作曲を送ってきた。

ちゃんと曲になってるしスゴいと思うけど、勉強大丈夫なのか?

あと、作曲ソフトと初音ミク代はどっから出てるの?

仕送り減らす?



STUDY WITH MIKU - YouTube

作業用BGMとして良いな。ボカロ好きならおすすめ。

インストルメンタルでアレンジされているから、甲高いボカロヴォイスも気にならないし、作業に集中できる。