2024年2月27日（火）

O店昼夜勤務。

スタッフ数に余裕があるので遅く出勤するつもりでいたが、釣り銭を用意しておくのを忘れていて、結局開店に合わせて出勤することに。開店前には間に合わなかったけど、、、

日中は入社2ヶ月強のスタッフに改めて洗い場を指導。洗い場そのものを教えたいというより、作業の効率化とか時間の使い方に対する意識を高めてもらいたい趣旨。どれだけ時間をかけても良いのであれば幼稚園児でも仕事はできるからな。

普段の様子を見てるとその辺の意識は考えて無さそう。プラス何かにつけて確固たる自信を持って作業している感じでも無いので、いちいち迷う時間が発生している様に見える。スピードが全てとは言わないけど、ある程度は無いと駄目なのも事実。

もうすぐ卒業で退職予定の学生スタッフ。引っ越しやら忙しくなりそうで若干時期が早まった。シフト調整。俺の休みが1日削られる、、、

ベテラン学生スタッフは就職活動で今後の勤務日数を減らして欲しいとの事。クローズスタッフ補充しないとだなぁ。

経済学部なので金融系民間企業と、本命として地方公務員を希望しているらしい。公務員試験は6月で結果が分かるのは8月。その間に民間企業の就職活動。

4年生での単位は既に取れててかつ卒論とかも無し。8月過ぎてしまえば逆に暇になるらしい。何それ？ そんな簡単に卒業できるの？

2024年2月26日（月）

O店昼夜勤務。

家内の体調が悪く欠勤。代替出勤。ウチの母から始まった風邪（？）がもうすぐ一巡しそう。

代替出勤にプラス、先日代わってもらった店長の代わりに遅番勤務。こう連日昼夜出勤だと体力的にそろそろやばい。明日まで頑張ればとりあえず定休日で休める。父の病院とか長男の受験とかで何かとやることがあるので、プライベートの時間をちゃんと確保しないと。

連休明けの平日であまり期待していなかったが、日中の客足はまぁまぁ。まだ新人（？）入れて3人だとキツイな。

夜は暇。新人スタッフに閉店作業をしっかり教えておく。ベテラン学生スタッフが就職活動で勤務日数減るからなおさらだ。夜の人員を募集しないとだな。

そんな事を考えていると偶然にも求人媒体から営業の電話。昔利用していた紙媒体やってる業者だ。もちろんネットもやってるけど。今紙媒体って反響どうなんだろう？ 

『履歴書不要』『髪色自由』『Googleフォームから直接応募』はここ最近試してみて功を奏しているので、コレを紙媒体でやってみたらどうだろう。QRコードとか記載しておけば、電話の問い合わせじゃなくて直接応募してくれるのではないかな？

とりあえず検討はしてみたいので、広告枠や掲載期間の内容をメールで送ってもらうよう伝える。

金額に拠るけどIndeedと比べて費用対効果がどうかだな。

2024年2月25日（日）

O店昼夜勤務。

連休最終日。昼は昨日より劣るが、夜は勝る。トータルでは勝ち越し。

日中はスポーツクラブか何かの団体さんが二組来て一気に満席に。注文はシンプルだったので順々に提供するのみ。このグループがいなかったらもっと売上は低かったかもしれない。

夜は集中されることは無かったが、各時間帯継続的に来てくれたおかげで売上確保。例によって営業時間の問い合わせ、からの、閉店時間間際の来客があって帰りは遅い。まぁまぁ。

店長から相談あり。ここ数日働きにくいとの事。俺が店長の仕事について詰めてるからだな。

先日の代替出勤でピーピー騒いでいたせいも無くは無いけど、基本的にミスが多けりゃそりゃ詰められるでしょ。根本的な問題はそこ。本人は代替出勤の時給要求のせいだと思ってて「時給はいらない」とか提案してきたけど、そういう問題では無い。今までが甘過ぎた。

どこかのタイミングで『本来の店長の仕事』をやってもらおうと思ってはいたので、4月からスタートする予定だと話しておく。己の無力さを良く理解して、勉強して欲しい。

先日の時給云々の話でモチベーションがどーこー言ってたから、その辺の仕組みも良く考えておかないとな。店を任せられる立場なんだから、成績に応じて給与に反映する仕組みにしたい。良くも悪くもだけど。今の段階ではあまりに数字に弱すぎるから、ちゃんと意識してもらわないと。売上より経費のコントロール重視で。

2024年2月24日（土）

O店昼夜勤務。

連休中日の客足は良い。

夜がメインの新人スタッフが今日は昼勤務。開店の早い昼ピークで少し鍛えたい。レジも昨日教えたので、様子見ながら実践。

スタッフ1名は早めに上がらせる。先週アルツハイマーの父親が一時失踪した件で、早めに実家に帰りたいらしい。混んではいたが無理くりホールの仕事を終わらせる。俺も余り延長したくないし。事情は分かるんだけど、早く上がりたいならもう少しスピードを上げて欲しい。早上がりが希望なら。本気度がそこまで感じない。訓練が必要だな。

店長から食材と割り箸の在庫不足の相談。I店から貸して欲しいとの事。先週もそうだけどちょっと確認ミス多くないか？

2024年2月23日（金）

O店昼夜勤務。

日中の客足は上々、夜はまぁまぁ。

営業に問題は無いのだが、店長のうっかりミスがちょいちょい目立つ。なんでこの人は終始慌てているのだろうか？

新人さんもいるので、自分は裏方に周り指示出しに集中。体使って覚えてもらわないと身にならないしな。

夜は少し時間があったので店長に注意。先月までの販促商品で余った食材の処分方法と、風が強い日に下げたままいつまで経っても戻さないのぼりについて。絶対忘れてたろコレ。

のぼりを下げるタイミング、出すタイミングを風速を基準に決めさせる。食材の方は大まかにいつまでに終わらせるか決めさせる。何でも先延ばしにしておくからこういう事になる。「どうやって実行するか？」を相談されるならアドバイスする気にもなるが、それ以前の問題なので呆れてしまう。

頭の中では4月から「本来の店長の仕事」をやってもらおうかと思ってる。今まで悪影響が出るのを恐れて任せられなかったけど、そろそろ安定してきたしやらせてみても良いだろう。というか早いトコ払ってる店長手当を回収させてもらいたい。今の状態が普通だと勘違いされても困る。

基本給は兎も角、手当の範囲は成績に応じて上下するような仕組みを考えておかないとな。今のところ、FL費65%を基準に判断しようかと考えている。最終的には「社長が現場にいなくても店が回る状態」にしたい。それができなきゃいよいよ賃貸も本気で考えないと。

2024年2月22日（木）

O店夜勤務。

出勤して早々、店長から先日の代替出勤について「めっちゃ頑張った」だの「働いた分時給で欲しい」だのギャーギャー騒がれる。いやコッチだってその辺は考えてるよ？ ただコチラから提案する前に要求されると労う気持ちも失せる、、、

自分の言いたい事を言い終えた後に「体調は大丈夫ですか？」などと言う。いや話す順番が逆でしょ。この人ホントに社会人なんだろうか？ 俺が体調崩した事を知ってる高校生スタッフの方がよっぽど気遣いできてるよ。他人からの心配がホント身に染みるわ。

夜の客足は上々。「平日なのになんで？」と思ったけど、考えてみたら明日は祝日か。とは言え普段の金曜日はそうでも無いので、気分的な問題なんだろう。連休の魔力？

遅くまで来店が続いたので帰りはすっかり遅くなってしまった。まぁまぁ、売上があれば良しだろう。

日中の内に修理＆カスタム完了したCOACHの黒チャッカブーツを受け取りに行く。

なんちゃってマッケイをガチマッケイに、ヒール積み上げ部のなんちゃってレザーをガチレザーに。多分コレが開発部の考えた本当の姿だと想像する。いやホント騙されたわ。経費削減とは言え、見かけにそこまで拘るなら、多少高くついても本物にして欲しいんだがな。

普段はグッドイヤーの靴ばかり見てるから、大分スマートに見える。コバの張り出しが小さいからだな。大分ドレスに仕上がった。

ホントは雨の日にでも履こうと思ったけど、先日購入したCHIPPEWAのラインブーツがあるから、ドレスっぽく履こう。元々そういう靴だし。

受け取りと同時にCHIPPEWAのモックトゥブーツの修理を依頼。履き口の破れ補修、ソール交換、アイレット上3つをフックに変更。

脱ぎ履きが面倒いのでゴム紐付けてるけど、やっぱりワークブーツ用の紐の方がかっこいいよね。フックなら手間が短縮できるのでまだ我慢できる。

ソールはVibram#700の黒。ヒール積み上げは無し。店員さんと相談しながら決定。大分雰囲気変わるよ、との事。もちろん良い意味で。

税込み27,500円。この店はPayPayポイントが使えるので助かる。

2024年2月21日（水）

定休日、現場無し。

駐車場事業の融資の件で地銀の面談、の前に見積書を貰いに不動産屋へ。

土地代、駐車場整地、電気の引き込み等々でトータル約800万。

融資の申し込みの時には駐車台数25台にしてたけど、実際は余裕見て20台くらいかな？

1台3,000円/月だとしてMAXでも6万、年72万。利回り9%。稼働率70%としても利回り6.3％。あんまり良い話では無いよね。メリットがあるとすればそこの不動産屋との繋がりくらい？ その土地が担保として使えればラッキーぐらいに考えている。

この不動産屋は何となく他所を悪く言いがちなのかな？ コチラに寄り添ってる体なのか？

とりあえず税金で苦しんでいるよう。そりゃ儲かってりゃ税金払うでしょって思うけど。

拡大のために借金して、返済のために拡大して、また借金して、の繰り返しでやり繰りが苦しいらしい。それだけ借りられるんだから羨ましい限りだが。まぁ時代が違うか。

どこかで規模を抑えないと、それはそれとして苦しむ良い例か。何かを選択したら、何かを捨てなければならない事も当然あるよね。

地銀へ行くと早速融資の回答。結論はNGだ。正直ホッとした。

不動産屋が懇意にしている地元信金に続き2連続断られたので、コチラとしても体良く断りやすい。

NGの理由としては第一に収益性が見込めないこと。第二にそのせいで本業に差し支える可能性があることらしい。うんうん、そうだよねぇ。

銀行側としては貸した金がちゃんと返済されればそれで良いっちゃ良いのだけど、いざ返済が滞った時にある程度詰め寄られるらしい。金融庁とかから。銀行も上から目ぇ付けられちゃ敵わんか。

今回の案件についてはNGだったけど、代わりに色々と話を聞くことができた。

今後融資相談の可能性がある収益不動産への姿勢としては、決して無い訳では無いのだが、やはり物件そのものの条件が一番重要だと言う。次に会社の業績。担保としての不動産はオマケ程度とのこと。担保さえあればオッケーって訳では無いらしい。物件のエリアは支店があるところなら大丈夫みたい。

そうなると「将来担保として使えるかも？」という目線で物件を見ない方が良いかな。信託銀行みたいなところから借りるなら兎も角。

これまでの不動産賃貸業としての実績は、それはそれとしてちゃんと見てくれるとのこと。

自己資金をある程度貯めて、そこそこ良い条件の物件を地道に持ちかけて行くしかないか。途中で安い築古戸建に手を出してしまいそうだが。

地銀の後は地元信組へ口座開設の続き。コチラの案件は無事に済みそうだ。着金まで油断はできないが。初めての付き合いで短期だから金利は高めになりそう。2％前半くらいか。今後の付き合いを考えればまぁ已む無しか。

午後は修理に出していた靴を受け取りにお直し屋さんに行くも、主人が体調不良で急遽休みとのこと。残念。お大事に。